家常家常牛肉菜谱，芹菜炒黄牛肉，做法简单，美味营养，超下饭
芹菜炒黄牛肉
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火锅烤肉麻辣烫烧烤必点牛肉！那家常菜也必有牛肉！
用料：牛肉半斤 ， 芹菜3根 ， 红辣椒5个 ， 姜4片 ， 蒜4瓣 ， 生粉2勺 ， 盐按需 ， 蚝油半勺 ， 鸡精半勺 ， 香油半勺 ， 胡椒粉半勺
很嫩的小炒芹菜黄牛肉的做法：
将牛肉切成薄片 ， 切好姜丝一起放进碗里拌在一起 ， 放生粉、盐、生抽搅拌均匀 。
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将芹菜、小米椒、蒜切好准备好 。
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【家常家常牛肉菜谱，芹菜炒黄牛肉，做法简单，美味营养，超下饭】
锅里放油 热锅热油 。
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先将牛肉放进锅里 ， 过一遍牛肉 ， 不用放其他调料品 ， 只是热一遍牛肉而已 。
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当牛肉几乎都成了熟的颜色 ， 就是图片这个颜色之后捞出锅 。
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放油热好油后放小米椒 芹菜 蒜一起翻炒炒出味放点盐 。
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芹菜蒜小米椒放了盐后翻炒几下就可以下牛肉了 ， 一切翻炒 ， 不要太大火以免炒老了 ， 共同翻炒出味后可以开始放胡椒粉、鸡精、蚝油、香油再翻炒均匀 。
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出锅 。
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小贴士：黄牛肉具有温补脾胃 ， 益气养血 ， 强壮筋骨 ， 消肿利水 。 主治脾胃阳虚 ， 脘腹疼痛 ， 泄泻 ， 脱肛 ， 水肿；精血亏虚 ， 消瘦乏力 ， 筋骨酸软等 。
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