食烟火味酸辣粉不用出去外面吃，教您做家庭版酸辣粉
酸辣粉食如其名 ， 酸辣可口 ， 特别开胃的一道美食 ， 现在天气又这么热 ， 出去外面吃懒得走 ， 今天就来分享一道家常菜酸辣粉 。
食材
[主料] 鱿鱼150克 豆腐100克 香菇5朵 地瓜粉条300 韭菜一小把
[辅料] 醋3勺 盐巴适量 辣椒面 油适量
做法
1.将红薯粉条泡水2小时 。
2.将所有食材洗净 ， 切细 。
3.热锅下油 ， 将油烧热 ， 倒入辣椒面中 ， 搅拌均匀 。
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4.锅内倒入水 ， 水开放入地瓜粉条捞熟 ， 而后捞起备用 。
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5.锅内下油 ， 倒入香菇翻炒出香味 。
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6.倒入鱿鱼 ， 豆腐等其他食材一起继续翻炒出香味 。
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7.加入适量水 ， 一起熬煮 。
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8.水开倒入红薯粉 ， 一起煮 。
9. 倒入醋 ， 辣椒油 ， 搅拌一下 。
10 .待水开再加入韭菜 ， 倒入盐巴调味一下 。 一道香美开胃的家庭版酸辣粉完成
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【食烟火味酸辣粉不用出去外面吃，教您做家庭版酸辣粉】
酸辣粉是重庆特色小吃 ， 在重庆人人都有酸辣粉情节 ， 小时候第一次吃酸辣粉的情景会终生难忘 。 90年代初 ， 勤劳的重庆人民将酸辣粉传到了全国各地 ， 让很多外地的人民吃上了美味的酸辣粉 。
开胃简单的酸辣粉完成 ， 经济实惠 ， 好吃又不贵 。 如果你也喜欢吃不妨自己也动手做起来 ， 加油啦！
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