心在乌云上2013夏天米饭这么做,热量低营养高,饱腹感强,大口吃也不怕长肉
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夏天米饭这么做 , 热量低营养高 , 饱腹感强 , 大口吃也不怕长肉
这两天的江南 , 天气有点不太正常 , 像已经进入了黄梅天 , 闷热潮湿 , 外套都穿不上了 , 但有点尴尬的是 , 去年夏天穿的衣服穿起来都有点紧了 , 上秤一秤 , 生生地多了差不多10斤的肉 , 这个收获真的有点让人不开心 。 减肥大计又得提到日程上来 。 40岁过后 , 身体的代谢开始减缓 , 所以 , 只要稍加不注意 , 很容易长胖 , 但又不能像年轻人一样 , 靠大运动量来减体重 , 所以只能在吃的上面下功夫了 。
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平时我们吃的大米都是经过精加工的 , 消化起来很快 , 在米饭中加些杂粮和粗粮可以减缓消化速度 , 增强饱腹感 , 可以比平常减少些食量 , 所以 , 我在米饭中加了些小米和藜麦 。 小米 , 营养丰富 , 还是养胃的最佳食材 , 藜麦是一种世界公认的营养价值比较高的粗粮, 淀粉和糖含量低 , 还能改善人体内的酸碱平衡 , 可以减少热量堆积 , 但饱腹感强 , 所以不用担心会多长肉 , 而且做起来也很方便 , 一起来看看吧!
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【三色杂粮饭】
【材料】:大米120克 , 三色藜麦60克 , 小米60克
【做法】:1、准备好所需要的食材 , 大米120克 , 三色藜麦60克 , 小米60克 , 三样米类的比例可以根据个人的喜欢调整 。
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2、分别把三样米淘洗干净 , 小米和三色藜麦淘洗后用温水浸泡一下 。
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3、10分钟后把把小米和藜麦的水沥干和大米一起放入电饭煲的内胆中 。
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4、然后把内胆放入电饭煲中 , 加入没过米面约1节手指的水 。 盖上电饭煲的盖子 , 选择低 糖饭功能 , 就可以了 。
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5、22分钟后 , 程序结束后就可以打开盖子开吃了 。
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【心在乌云上2013夏天米饭这么做,热量低营养高,饱腹感强,大口吃也不怕长肉】6、煮好的米饭 , 三种米的香味混合着扑鼻而来 , 米饭粒粒分明 , 软糯不黏口感非常不错 。
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【小贴士】:
1、藜麦的外面有一层皂苷 , 不陶洗干净的话煮熟后吃起来会有一点苦涩味 , 所以一般的藜麦在煮之前要多次搓洗干净后浸泡一些时间 , 如果是买的免淘洗的就可以直接下锅 , 或者稍冲洗即可 。
2、小米淘洗干净后用温水浸泡一会再煮更易软糯 。
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