还能吃三碗孩子们都爱吃甜品,不妨在家试着做这道芒果班戟,Q弹美味
甜品应该是女生比较喜欢吃的了 , 男生的话就不是很喜欢吃很甜的东西 , 也可能会觉得喜欢吃甜品比较娘吧 , 不过吃甜甜的东西也能让我们的心情变好 , 而且很多甜品的颜值都很高 , 虽然有些甜品看起来很好看 , 但就不一定好吃 ,就只能拍拍照 。 甜品里面很多都是会放很多奶油的 , 奶油的味道很香 , 吃起来也甜甜的 , 口感也很好 。
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大口吃奶油的感觉一定很爽 , 不过虽然奶油很香很甜 , 但是吃多了也很容易腻 , 这样的感觉很好 , 但还是挡不住喜欢吃奶油的人 , 喜欢吃的人这么会觉得腻呢 。 所以这里教大家的这个芒果班戟里面就有满满的奶油 , 一口咬下去都是奶油 , 就来看看是这么制作的吧!
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芒果班戟
【材料】:低筋面粉160克、鸡蛋2-3个、芒果1-2个、牛奶460克、糖粉45克、淡奶油150克、糖粉45克、黄油9克、白砂糖35克
【还能吃三碗孩子们都爱吃甜品,不妨在家试着做这道芒果班戟,Q弹美味】
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【制作步骤】
第一步 , 把鸡蛋打进去 , 打进去之后就把准备好的糖粉加到鸡蛋里 , 之后就用打蛋器搅拌均匀 , 要用手动的打蛋器打 。
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第二步 , 搅拌均匀之后再倒入牛奶继续搅拌 。
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第三步 , 把低筋面粉过筛到碗里 。
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第四步 , 之后就用打蛋器搅拌 , 直到搅拌成面糊 。
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第五步 , 把黄油融化好了之后再加到面糊里面 , 再搅拌 。
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第六步 , 搅拌好的面糊过筛之后再放到冰箱里面冷藏 。
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第七步 , 把冷藏好的面糊拿出来 , 就开始制作面皮了 , 制作面皮要用到不粘锅 , 这样才能成功 , 用小火加热之后就舀一勺面糊倒在平底锅里 。
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第八步 , 把平底锅拿起来之后快速的倒入面糊 , 把倒下去的面糊铺满整个锅 , 之后就把倒多的面糊倒出来 , 这样面皮才不会厚 。
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第九步 , 看到面皮凝固了之后就把面皮拿出来 , 先用一根牙签 , 把面皮边挑起来 , 挑起来之后就用手把面皮拿起来就可以了 , 要是怕烫手的话就戴手套把面皮拿起来 。
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第十步 , 把弄好的面皮放到保鲜膜上晾凉 , 再放一层保鲜膜盖住面皮 , 就可以开始准备下一层面皮了 , 每一层面皮都要用保鲜膜隔开 , 这样才不会黏在一起 。
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