搜狐新闻吃韭菜时，别只会韭菜炒蛋一个做法，和它一起炒，口感营养都很棒
韭菜是咱们生活当中 ， 特别常见的一种营养蔬菜之一 。 在小的时候 ， 小厨就经常听别人说要多吃韭菜什么的 ， 小时候不懂 ， 长大了才知道大人们说的是什么意思 。 因为韭菜它具有壮阳的功效和作用 ， 对男性有很好的帮助 ， 所以很多人会用韭菜来调侃男性朋友 。
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韭菜除了这个功效作用 ， 其实还有很多 。 就比如说韭菜的另一个外号 ， 它也被人们称之为“洗肠草” 。 有这个名字 ， 主要是因为韭菜它具有很好的促消化功能 。 韭菜在消化的过程中 ， 可以使肠胃里面的脏东西和肠胃垃圾一起卷出体外 ， 因为它含有丰富的植物纤维 ， 对排便 ， 消化功能和毒素排出也很有帮助 。
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今天小厨要和大家分享的 ， 是一道韭菜的新做法 ， 并不是用鸡蛋一起炒 。 韭菜炒蛋这道菜 ， 相信很多朋友吃多了都已经吃腻了 。 小厨带来的 ， 是一道用韭菜和莲藕一起做的美食 。 这道美食清炒出来 ， 口感清脆 ， 味道也很清香 ， 特别适合这种天气吃 。 感兴趣的朋友 ， 可以跟着小厨一起来学学哦！
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【搜狐新闻吃韭菜时，别只会韭菜炒蛋一个做法，和它一起炒，口感营养都很棒】
韭菜炒藕条的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好适量韭菜 ， 韭菜清洗干净 ， 然后切成段备用 。 不要切太长了哦 ， 否则吃起来不太方便下咽 。 然后再准备一节莲藕 ， 莲藕不一定要煮完 ， 只需要和韭菜差不多 ， 一餐的分量就可以了 。 莲藕清洗干净外面的脏东西和黑色 ， 然后把莲藕切成长条备用 。 喜欢吃辣椒的朋友 ， 可以准备几个红色的小米辣 ， 小米辣洗干净之后切成辣椒圈备用 。
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第二步：
锅里加入适量食用油 ， 油热之后把小米辣放进去炒出香味 ， 炒的时候火候不要太大 ， 否则容易焦糊 。 然后再把莲藕放进去炒 ， 炒莲藕的时候 ， 就可以适当增大火力了 。 因为莲藕比较生脆 ， 所以要炒熟一些 。 炒莲藕的时候 ， 可以加入少许清水 ， 不要加多了 ， 开大火快速翻炒均匀 。
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第三步：
莲藕差不多炒熟之后 ， 然后加入之前准备好的韭菜进去一起炒 。 炒的过程中 ， 加入一些食盐翻炒均匀 ， 喜欢吃辣味的 ， 可以加一点点麻辣鲜辣椒粉进去哦 。 快速翻炒均匀 ， 然后就可以出锅了 。 因为小厨是湖南人 ， 炒菜的时候喜欢放一点辣椒 ， 不太喜欢吃辣的朋友 ， 可以不放辣椒 ， 调味只需要食盐和鸡精就可以了 。
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#韭菜#莲藕#小米辣收藏
韭菜炒藕条的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好适量韭菜 ， 韭菜清洗干净 ， 然后切成段备用 。 不要切太长了哦 ， 否则吃起来不太方便下咽 。 然后再准备一节莲藕 ， 莲藕不一定要煮完 ， 只需要和韭菜差不多 ， 一餐的分量就可以了 。 莲藕清洗干净外面的脏东西和黑色 ， 然后把莲藕切成长条备用 。 喜欢吃辣椒的朋友 ， 可以准备几个红色的小米辣 ， 小米辣洗干净之后切成辣椒圈备用 。
第二步：
锅里加入适量食用油 ， 油热之后把小米辣放进去炒出香味 ， 炒的时候火候不要太大 ， 否则容易焦糊 。 然后再把莲藕放进去炒 ， 炒莲藕的时候 ， 就可以适当增大火力了 。 因为莲藕比较生脆 ， 所以要炒熟一些 。 炒莲藕的时候 ， 可以加入少许清水 ， 不要加多了 ， 开大火快速翻炒均匀 。
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