养生管家真正致癌的是这1种水，有人天天喝，千滚水、隔夜水致癌是谣言
日常生活中 ， 热水是最不起眼又是最不可或缺的东西了 。 喝了几千年热水的中国人 ， 也不理解很多国外人民大冬天还喝凉水 ， 甚至很多人去国处旅行的都习惯随身带烧水器 。
“多喝热水”已经成了我们安慰有身体不舒服人的一句口头禅了 。
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喝热水对我们来说根本已不是什么稀奇事了 ， 但事实上热水之间还是有区别的 ， 尤其有两种是截然相反的区别了 。
65℃——70℃的热水（热饮）=2A类致癌物
这并不是危言耸听 ， 近几年国际癌症研究机构（IARC）已将65℃——70℃列入2A致癌物 。
听上去有点不可思议 ， 为什么是这个温度？
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这个温度常见于我们平时所吃的火锅、麻辣烫等烫食 ， 平时好这口的人 ， 一定要多加注意了 ， 吃的时候等感觉不烫口了再往嘴里送 。
开水多烧5分钟=太和汤
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为什么要多烧5分钟？现代人习惯用电烧壶 ， 烧开差不到没到1分钟就算好了 ， 这叫生水 ， 水里的微生物还没有彻底杀死 ， 要是多烧了10分钟 ， 又变成了硬水 ， 喝多了容易诱导高血压性心脏病 。
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喝的时候只需要小口 ， 慢慢地咽下 。
还有一种方法在此汤中加入食盐适量 ， 仰头漱口 ， 仰头时尽量让水多停留在喉部 ， 每隔半小时一次 ， 像感冒、扁桃体发炎等呼吸道疾病能很快得到缓解和治疗 。 据医书记载古时候行军时 ， 经常以此法来治疗军中伤寒病 。
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【养生管家真正致癌的是这1种水，有人天天喝，千滚水、隔夜水致癌是谣言】因为医学上所说的口腔黏膜或是食管黏膜 ， 它是非常娇嫩和脆弱的 ， 尤其对温度更敏感 ， 平时进食适宜的温度在10℃——40℃之间 ， 超过65℃便会烫伤黏膜了 。 如果我们经常以这温度进食或喝热水 ， 那么 ， 黏膜的自我修复速度就赶不上对它的破坏速度了 ， 时间久了 ， 导致口腔溃疡、食管溃疡是小事 ， 严重者是癌变 。 这种汤早已被李时珍收录在《本草纲目》里 ， “性味甘平 ， 助阳气、行经络” ， 很多医家把它用来治疗咽喉肿痛之类的 ， 事实上 ， 很多中医嘱咐的多喝热水其实是指这个水 。 至于这个太和汤 ， 它的作用在于提升脾阳 ， 很多疾病都是由于脾阳不足引起的 ， 像感冒咳嗽、咽喉肿痛可以饮用此汤来濡养 ， 并且还能帮助我们驱赶体内湿邪 ， 消炎杀菌 。 此外 ， 像以前网上盛传的“千滚水”、“隔夜水”等致癌 ， 已经医学证实是无稽之谈 ， 并无科学依据 ， 但是有一点倒是提醒大家 ， 开水和其它蔬菜水果一样也是越新鲜越好 ， 不要喝放置了很多天的热水 。
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