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@泡茶时，“先倒水”和“先放茶叶”有什么区别？不知道茶算白喝了


@泡茶时，“先倒水”和“先放茶叶”有什么区别？不知道茶算白喝了
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@泡茶时，“先倒水”和“先放茶叶”有什么区别？不知道茶算白喝了
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茶在我国是比较常见的饮品 ， 也是中国比较有代表性的商品 ， 从丝绸之路开始茶就传到了世界各地 ， 也深受世界各国人们的喜爱 ， 其实想要泡一杯好茶 ， 每一个过程都是很讲究的 ， 特别是一些爱茶人士 ， 更是将茶的每一个过程了解的很透彻 ， 想要喝茶就先要泡茶 ， 那么泡茶的时候 ， 是先倒水还是先放茶叶呢？这两个顺序有什么区别吗？如果你不知道 ， 那么这壶茶你就白喝了 。

  1. 先放茶叶
对茶研究透彻的人都知道 ， 先放茶叶被称为下投法 。 下投法就是直接将茶叶放入杯子底部 ， 然后慢慢的加入热水 ， 直到满杯 。 这种泡茶方法是最常见的 ， 而且这种方法也有很多好处 ， 比如可以让茶叶和热水更好的接触 ， 当茶叶完全接触到热水的温度 ， 完全浸泡到热水里 ， 茶叶就可以迅速泡发 ， 茶水短时间内就可以成型 ， 我们留可以更快的品尝茶 ， 这种泡茶方法特备适合泡老茶 ， 比如乌龙茶、红茶等 ， 不过也有一个缺点那就是不利于将茶的香味全部散发出来 ， 茶虽然香但是味道不浓 。
【@泡茶时，“先倒水”和“先放茶叶”有什么区别？不知道茶算白喝了】2.后放茶叶
后放茶叶也就是所谓的上投法 ， 这种操作方法就是先将杯子加满热水 ， 然后将茶叶放进去 ， 一开始茶叶会漂浮在水面 ， 过一会之后泡发后的茶叶就会沉到杯底 ， 这种泡茶方法等待的时间比较长 ， 因为茶叶和热水不能充分接触 ， 所以不利于茶叶的泡发 ， 新茶非常使用这种方法 ， 比如碧螺春等 ， 而且特别容易闻到茶香 ， 如果家中来客 ， 这种泡茶方法比较常用 。
3.中途放茶叶
这种方法就是中投法 。 主要就是为了弥补上投法和下投法的? ， 有的时候所用的茶叶既不是新茶 ， 也不是老茶 ， 所用泡茶的时候特别适合这种中投法 ， 首先被子加三分之一到三分之二的水 ， 然后马上加入茶叶 ， 然后在将杯子的水加满 ， 这种方法可以让我们更好的掌握茶叶的泡发成都以及受热时间 ， 但是要对每种茶叶都要了解 ， 才能用这种泡茶方法 ， 比如龙井茶或者毛峰茶都适合这种方法 。
经过简单的介绍 ， 我想爱喝茶的小伙伴们对于先倒水还是先放茶有了一定的了解 ， 要不然再好喝的茶都白瞎 ， 当然了茶叶不同泡茶方法也不同 ， 所以想要成为一名合格的“茶饮师” ， 就先要了解茶叶 。


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