珠海市场监管TB一家四口“被毒倒”，只因吃了它！不想误食致命，方法只有一个( 二 )
危害：它主要是引起肠胃中毒 ， 造成体内大量水分和电解质快速流失、血液浓缩 ， 严重的话会出现休克 。
症状：臭黄菇的潜伏期非常短 ， 误食半小时后就会有反应 ， 恶心、呕吐、精神错乱、严重者会面部抽搐 。 发病早期可通过催吐减轻症状 。
04、鹿花菌
本文插图
外形：鹿花菌的外形长得很像人的大脑 ， 看上去会有点恶心 ， 但它曾经是东欧地区的一道美食 。
毒性：鹿花菌的毒性也令人寒栗 ， 科学家从它身上分解出了一种叫做鹿花菌素 ， 它的水解产物会影响体内一种神经递质生成 ， 从而造成中毒现象 。
危害：血液异常 ， 出现不能携带过多的正铁血红蛋白 ， 溶血型贫血 。
症状：食用2~12小时后 ， 患者一般会出现身发热、腹疼、气促、烦躁不安等现象 。
05、半卵形斑褶菇
本文插图
外形：半卵形斑褶菇主要生长在四川、陜西、西藏等地区 ， 外表如寺院里的大钟 ， 颜色偏污白色 。
毒性：子实体里含有毒素 ， 人误食会中毒 。
危害：此类蘑菇主要作用于神经系统 ， 导致精神错乱 。
症状：食用后会有幻觉 ， 所以又叫“致幻蘑菇” 。
颜色越鲜艳的蘑菇越有毒？
网上经常出现流传已广的毒蘑菇甄别方法 ， 比如颜色越鲜艳 ， 毒性越强；加入大米和花生 ， 汤变黑了就有毒 。
但是 ， 这些看似言之凿凿的说法 ， 其实都是不靠谱的 。
比如文章提到的致命白毒伞 ， 其外形呈白色 ， 与食用蘑菇相似 ， 看起来无毒 ， 然而毒性超强 ， 不少人都因误食而死亡 。
本文插图
以下给大家总结了常见识别毒蘑菇的错误说法：
颜色好看的是毒蘑菇；
蘑菇上有环的是毒蘑菇；
不长虫子、不生蛆的是毒蘑菇；
流汁的、外表看起来受伤的是毒蘑菇；
与大蒜、大米、银器一起煮 ， 汤变黑的是毒蘑菇 。
实际上 ， 想要甄别野蘑菇是否有毒 ， 最直接的方法就是做到三个不：不要采摘 ， 不要食用 ， 不要购买 。
为什么大家都爱吃野蘑菇？
毒蘑菇中毒事件每年都会发生 ， 好像从来都没有退出大家的视线中 ， 为什么媒体多次报道 ， 多次呼吁 ， 多次警惕 ， 都依然有人前赴后继 ， 不惜生命都要尝试呢？
除了缺乏科学常识 ， 抵不住好奇心 ， 觉得野蘑菇味道鲜美 ， 更多人认为野生蘑菇的营养价值高于可食用蘑菇 ， 吃完之后有益身体健康 。 然而 ， 正是因为追求这种错误的养生方式 ， 让很多人险些失去了宝贵的生命 。
为了自己和家人的健康 ， 请与野生食物保持距离 ， 拒绝食用 。 因为这可能是一场灾难的开始 ， 而你还蒙在鼓里 。
编辑：珠海市场监管团队
推荐阅读
- 云南▲珠海万山群岛，选上一个海岛出游吧
- 「邮票」邮票收藏市场走低？2020年是邮票的“机遇之年”玩家不要错过！
- 区域性饮品怎样打开全国市场（即南北方跨地域推广，类似于把王老吉推广至东北）
- 日本有哪些有意思的海鲜市场各自有啥特色
- 在长三角地区家庭牛排有消费潜力和市场吗?如果有，能提一些推广的建议吗
- 在广场上做英语市场推广(发传单)有啥好办法邀约他们到17楼的英语培训机构
- ▲现在菜市场卖的猪血是什么做的，为何那么嫩？
- 目前国内女装市场怎样
- 应届毕业生，想问家居软装市场在那个地方发展比较好
- 小志搞野骨髓汤的做法