食用油买食用油,不要紧盯着菜籽油不放,记住这一点,家庭用油更健康!
进门7件事 , 柴米油盐酱醋茶 , 缺一不可 , 都是家庭常备物 , 因为和人们的健康以及生活习惯息息相关 , 现在随着生活水平的提高以及健康意识加强 , 在饮食上要求也越来越高 , 吃 , 不只是要吃饱还要吃得好 , 而且吃得健康 , 食用油是每天不可缺少的 , 在家中做饭的时候 , 不只是要掌握好用油量 , 并且油的品质也非常重要 。 站在超市琳琅满目食用油货架前 , 品种繁多 , 经常见到的有玉米油、菜籽油、大豆油、花生油、调和油、橄榄油等 , 到底该怎么选择呢?呵护全家人的健康 , 从选好油开始 。
本文插图
橄榄油中含有单不饱和脂肪酸以及抗氧化物质 , 最近几年很流行 , 很多人认为是一种健康油 , 而橄榄油有普通橄榄油、精炼橄榄油等 , 凉拌菜的时候普通橄榄油完全可以 , 如果要炒菜的话就选择精炼橄榄油 , 只是价格比较昂贵 , 因为普通橄榄油所含抗氧化物在高温下可能会被氧化 , 橄榄油尽量避免油炸 。
本文插图
调和油在市面上也很多 , 经常吃的人会发现价格比普通油要高一些 , 里面含有两种及两种以上油脂成分 , 是不同种类植物油混合而成的 , 脂肪酸比例较佳 , 吃一种油就相当于吃了好几种 , 只是市面上鱼目混杂 , 购买的时候请认准配方 。
本文插图
而我们生活中最常见的花生油、菜籽油、玉米油、大豆油更适合平时炒菜使用 , 还有棕榈油以及椰子油价格确实便宜 , 但我们很少吃 , 因为饱和脂肪酸含量高 , 并不适合我们平时吃 , 优点就是特别耐高温 , 是很理想的高温用油 , 比如说炸薯条、方便面等 。 在我们这个地方 , 对菜籽油的喜欢 , 那真的是情有独钟 , 一年到头一直吃 , 以后买食用油时 , 不要紧盯着菜籽油不放 , 记住这一点 , 家人更健康!吃油别太单一 , 要换着吃为了让我们人体摄入的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和多不饱和酸都能够摄入 , 建议食用油经常换着吃 , 比如说这个月吃的是菜籽油 , 下个月换成花生油 , 再下个月换成大豆油等等 , 凉拌菜的时候就用橄榄油、亚麻籽油等不适合高温烹调的油 , 这样很容易达到换着吃的目的 , 家人身体更健康 。
本文插图
吃油要适量无论多么好的油 , 吃的时候都要适量 , 我国居民膳食指南推荐每人每天食用油的量为25~30克 , 有数据调查显示有的食用油量超过了40克 , 部分地方甚至达到了80克 , 相差很大 , 做饭的时候多采用凉拌、蒸煮、炖的方式 , 尽量少用油煎油炸制作方式 , 就能够控制好摄入量 。
本文插图
【食用油买食用油,不要紧盯着菜籽油不放,记住这一点,家庭用油更健康!】开封后尽快吃完有时候碰到超市打折或者促销 , 会买大桶包装油回家 , 有的人家里做饭时间比较少 , 一桶油打开之后 , 甚至可以放到半年一年时间 , 一般情况下建议打开之后 , 三个月之内尽量用完 , 因为油开封后三个月是安全用油临界点 , 家庭人数较少或者做饭少的家庭 , 建议选择小包装食用油 。
推荐阅读
- 撞红到底要不要紧?
- 食用油食用油,家里备几种?凉拌、煎炒、油炸都用什么油?老厨师告诉你
- 梦中和简单被盯着看会舒服吗?,小姐姐穿这么美的裙子出去
- 近视眼看电脑时该不该带眼镜
- 『食材』韭菜和它是天生一对,简单一炒,鲜味十足,端上桌孩子们盯着抢!
- 女生靓装衣柜学会这四招让你显高不止一点点,个子矮不要紧
- 盯着女生看时女生把目光移开意味着啥
- 人为啥会有不好意思的情绪特别是在一个公共场合被无数双眼睛盯着看的时候
- 韭菜炒鱼干韭菜和它是天生一对,简单一炒,鲜味十足,端上桌孩子们盯着抢!
- 「热搜电影榜」生怕漏过商演,岳父一脸看不起!,giao哥就连结婚都不忘盯着手机