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■学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了

可乐豆腐
■学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了
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主料：豆腐、可乐、姜、小红椒、生抽、盐、花椒面
做法：
1、豆腐切成2cm左右的方块
2、姜切末 ， 红椒切小段
3、豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会
4、锅烧热 ， 锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色
5、捞出豆腐留少许油 ， 煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐 ， 生抽、中火烧透 。
【■学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了】6、开锅放入红椒圈 ， 放盐进行调味 ， 盐不宜放太多 ， 因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐 ， 小火收汁即可
木耳莴笋拌鸡丝 |
■学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了
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主料：鸡胸肉20克 ， 木耳20克 ， 莴笋20克 ， 青红椒20克 ， 盐 ， 鸡粉 ， 香油 。
做法：
1.将所有原料洗净备用 ， 木耳泡发 ， 莴笋去皮 。
2.将鸡胸肉入沸水锅中烫熟 。
3.木耳、莴笋、青红椒分别切成丝 。
4.先将青红椒丝用沸水略烫 。
5.再将木耳丝和莴笋丝烫熟 。
6.过冷水后放入料盆 。
7.将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去 。
8.加盐、鸡粉拌匀 ， 淋上香油即可 。
家常炒豆腐
■学会些快手家常菜的做法，不用担心孩子挑食了，美味下饭，太香了
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材料
老豆腐一块 ， 木耳八朵 ， 青红椒各一个 ， 生姜适量 ， 葱白适量 ， 适量盐 ， 适量耗油 ， 适量生抽 ， 适量老抽 ， 水淀粉 。
步骤
1.黑木耳温水泡发 ， 加粗搓洗干净 ， 豆腐切成三角块或者切片 ， 青红椒切成段 ， 生姜切成丝 ， 葱白切小块 。
2.锅中倒油 ， 油热下豆腐煎 ， 小火慢煎 ， 煎至两面金黄盛出备用 。
3.锅中再倒一点油 ， 下葱白、姜丝炒出香味 ， 再下青红椒段、木耳翻炒一分钟 。
4.最后一步下豆腐 ， 加适量生抽、一点点老抽 ， 适量耗油 ， 一点盐调味 ， 淋入水淀粉 。大火收一下汁即可！


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