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「LOHAS乐活TB」|| 梅子留酸软齿牙，绿树阴浓夏日长，立夏

立夏蛋
江南有“立夏食蛋”的习俗
或挂起煮熟的鸡蛋
以祈求身强体健
5月5日
/
5月20日
今天上午8:51:16 ，
斗指东南 ， 维为立夏 。
此时温度明显升高 ，
炎夏将临 ， 雷雨增多 ，
农作物进入生长旺季 ，
所谓“万物至此皆长大” 。
而此时也代表春天结束 ， 夏天开始 。
随暑气降临 ， 雨水多了起来 ，
城里山里 ， 花树扶摇 。
苍山之上 ， 更是云雾升腾 。
立夏过后 ， 中国福建省如厦门等地 ， 开始进入梅雨季节 。 梅子总是和雨水联系在一起 。
01立夏三候风自东南来 ， 日长绿荫浓
《莲生八戕》中写道：“孟夏之日 ， 天地始交 ， 万物并秀 。 ”人们习惯上将“立夏”当作是气温显著升高的分界点 。
此时槐香暗渡 ， 青梅待采 ， 绿帷柳浪中虫声日盛 。 正所谓：绿树阴凉夏日长 ， 楼台倒影入池塘 ， 水精帘动微风起 ， 满架蔷薇一院香 。
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蝼蛄鸣初候5.5-5.9
蝼蛄在田间鸣叫
民间也有一说是蛙声
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蚯蚓出二候5.10-5.14
【「LOHAS乐活TB」|| 梅子留酸软齿牙，绿树阴浓夏日长，立夏】地上可看到蚯蚓掘土
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王瓜生三候5.15-5.19
王瓜的藤蔓开始攀爬生长
暮春时才露出个头 ， 立夏一到 ， 林缘、水泽边可见到鸢尾婀娜的姿态 ， 仿若清丽佳人涉水独立 ， 是夏季庭院中时常可见的盛景 。 鸢尾一开 ， 蔷薇紧跟其后 ， 就此拉开了灿烂繁盛的炎日帷幕 。
“泉眼无声惜细流 ， 树阴照水爱晴柔 。 小荷才露尖尖角 ， 早有蜻蜓立上头 。 ”莫伤春 ， 专属于初夏季节的温暖清新 ， 正悄然走近 。
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02立夏习俗尝新迎夏 ， 吃蛋消夏
立夏一般在旧历四月初 ， 此时樱桃红透 ， 新笋登场 ， 正是各种新鲜蔬果上市的时节 。 因此 ， 民间尤其是江浙一带 ， 有“立夏尝新”之说 。
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立夏三新 ， 酿梅酒
苏州自来有“立夏见三新”的习俗 ， 三新指樱桃、青梅和麦子 。 不过 ， 因各地出产、喜好不同 ， 各地的“三新”所指也不尽相同 ， 但大抵都是当季正值风华、值得赏味的好物 。
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无锡则是“立夏尝三鲜” ， 这三鲜包括地三鲜、水三鲜、树三鲜；常熟人尝新更是有“九荤十八素” ， 甚是丰盛 。
从『望梅止渴』到『青梅竹马』 ， 再到『梅子黄时雨』 ， 梅不仅是春夏际会间的风物 ， 也成为一种美好的意象 。
春末夏初 ， 梅子的成熟地图 ， 是由南而北开始的 。 台湾的青梅四月初就可采摘 ， 而后海南、广东肇庆、四川成都、安徽黄山、浙江 。 哪怕到了五月下旬 ， 也有新鲜的梅子 ， 酿梅酒、喝梅酒也由此发展成了一种时令风俗 。
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吃蛋挂蛋 ， 避疰夏
立夏后天气愈发闷热 ， 人们会有“疰夏”的症状 ， 即身体倦怠、不思茶饭 。 古时家家户户煮鸡、鸭蛋来食 ， 并用五彩网兜给孩童挂于胸前 ， 谓之『拄心』 ， 因蛋形如心 ， 吃了可以增强心气 ， 是防『疰夏』之意 ， 亦有俗语云：“立夏吃了蛋 ， 热天不疰夏 。 ”
当然也有说是因为鸡蛋象征圆满 ， 吃蛋相当于祈祷人不受疰夏之苦 。 除此之外 ， 民间还有吃笋拄腿、吃豌豆拄眼的说法 。
各地吃蛋的习惯也有所不同 。 有的是鸭蛋、鹅蛋；有以白水 ， 或茶叶、胡桃壳煮 。 但蛋类富含蛋白质等营养物质 ， 食蛋的确是一种进补的方式 。


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