大盔儿美食记▲好吃不粘牙，挑战“曾小贤”版的雪花酥！详细教程来袭一看就会
雪花酥我还是过年那段时间吃过的 ， 是我老婶拿回来的 ， 也是我老婶的朋友自己做的 ， 干净卫生 ， 还蛮好吃的 ， 我觉得比外面卖的好吃 ， 可能是自己做加的料比较足吧~
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大家昨天有没有看到“曾小贤”发的视频 ， 自己做的看着也蛮简单的 ， 今天我决定跟着试一试 ， 做出来的成品还不错哦~味道浓郁 。
【大盔儿美食记▲好吃不粘牙，挑战“曾小贤”版的雪花酥！详细教程来袭一看就会】家里牙口不好的老人也可以吃哈 ， 自己出来的不像外面卖的那么硬 。 详细做法分享来了 ， 一看你就会 ， 一做也不能费！
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【食材】
棉花糖225g ， 小圆饼干225g ， 黄油60g ， 奶粉55g ， 蔓越莓50g ， 冻干草莓60g ， 混合坚果60g ， 撒表面的奶粉适量
【做法】
1.不粘锅开最小火 ， 黄油下锅至融化 ， 倒入棉花糖 ， 迅速翻炒至棉花糖融化 ， 没有颗粒的状态立马关火
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2.关火后立即倒入奶粉 ， 快速翻炒均匀
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3.再把饼干 ， 草莓干 ， 蔓越莓 ， 坚果混合均匀倒入锅中 ， 和棉花糖混合均匀 ， 戴上手套揉匀
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4.雪花酥模具撒上适量奶粉 ， 把混合好的混合物在模具上压平 ， 表面撒上奶粉
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5.脱模 ， 晾凉之后切块即可
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小贴士
1.压成型之前会很粘手 ， 不要怀疑 ， 你没有做错
2.黄油配比越多雪花酥会比较软 ， 奶粉配比越多雪花酥会比较硬 ， 棉花糖翻炒过久雪花酥也会相对比较硬
可以根据自己口味增删食材
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