【谁的落花流水】胡辣汤，河南人早餐永远追寻的味道
分享工作 ， 分享生活 ， 大家好 ， 又到我们一起分享的时间了 。 昨天是2号 ， 五一假期还在继续 。 昨天有一客户拿了18个泳镜和4套防晒脸基尼和袖套 。 还有一客户拿了一又脚蹼和一条泳裤 。 今天发货 。 另有一客户要了2条泳裤 ， 昨天已经发走 。 一起分享美食：
【【谁的落花流水】胡辣汤，河南人早餐永远追寻的味道】今天我们来到河南 ， 说起河南的美食 ， 大家会想到哪些呢？烩面 ， 油馍 ， 胡辣汤 ， 道口烧鸡等等 。 河南地大物博 ， 物产丰富 。 美食特别多 。 今天就和大家一起分享河南人每天都得喝的 ， 胡椒汤 。 开启元气满满的一天 。
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用料： 羊棒骨 ， 胡椒粉 ， 生姜 ， 花生 ， 植物油 ， 木耳 ， 黄花菜 ， 粉丝 ， 胡辣粉 ， 生抽 ， 牛肉 ， 面粉 ， 食盐 ， 鸡精
做法：1.首先准备配料：把羊棒骨洗净加生姜 ， 胡粉一起熬煮底汤 ， 煮2个小时备用 ， 木耳 ， 黄花菜洗净氽水备用 ， 粉丝洗净泡软备用 ， 牛肉煮熟后切片备用 。 面粉加水揉匀发好后醒发备用 。 花生切片备用 。 基本的用料就准备好了 。
锅中加入适量植物油 ， 加入花生片炒香 ， 加入准备好的羊棒骨汤 ， 加入氽过水的木耳 ， 黄花菜 ， 泡软的粉丝 ， 加入胡椒粉和胡辣粉 ， 生抽 ， 鸡精调味 。 然后把切好的牛肉片倒入锅中慢煮 。
醒发好的面团加入清水 ， 不断用手清洗洗出面筋 ， 用手撕入锅中慢煮 ， 然后再加入面筋水少量多次慢慢加入 ， 让汤有勾芡 ， 粘稠的感觉 ， 最后加少量食盐调味 。 一碗胡辣汤就做好了 。
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河南本地人喝胡辣汤都会配着油饼 ， 油条等小吃一起 。 油饼做起来也比较简单 ， 面粉加鸡蛋 ， 食盐 ， 酵母一 起调匀加适量清水揉匀发酵后 ， 做成大小适量的小剂子 ， 摊成圆形的饼状 。 最后入锅油炸 ， 炸至两面金黄就可以 。
胡辣汤色鲜味美 ， 辣味醇郁 ， 汤香扑鼻 。 是河南人早餐必吃的一道美食 。 如果您也喜欢 ， 可以试着在家里做做 ， 对美食的态度 ， 就是对生活的态度！
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胡辣汤 ， 河南人早餐永远追寻的味道！
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