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#巴黎水#法国老牌饮料迎来第二春：一年卖出7亿瓶，在中国年增速达800％


#巴黎水#法国老牌饮料迎来第二春：一年卖出7亿瓶，在中国年增速达800％
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近些年 ， 随着国内消费不断升级 ， 高端饮用水市场越来越受到消费者的青睐 。 有报告显示 ， 去年水饮行业线上零售排在前五的品牌分别是：农夫山泉、怡宝、巴黎水、依云、屈臣氏 。 作为高端水的代表 ， 巴黎水在电商平台上品牌年均增速更是达到800%以上 ， 在进口水类目销售占比60%以上 ， 是近几年国内备受追捧的“网红饮料” 。
#巴黎水#法国老牌饮料迎来第二春：一年卖出7亿瓶，在中国年增速达800％
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公开的资料显示：巴黎水（Perrier）的水源地位于法国南部孚日山脉脚下 ， 是一种水与天然二氧化碳及矿物质结合的矿泉水 ， 其历史可以追溯到1863年 ， 有水中香槟之称 。 年销售额超过10亿美元 ， 折合人民币约70亿元 。
最初 ， 巴黎水的水源地主要经营矿泉疗养有关的业务 。 销售瓶装水只是附带的一小部分业务 ， 大多数人都没发觉它的真正价值 。
【#巴黎水#法国老牌饮料迎来第二春：一年卖出7亿瓶，在中国年增速达800％】正当矿泉疗养的生意蒸蒸日上的时候 ， 一场突如其来的大火几乎烧毁了公司的所有设备 ， 此后十余年间陷入亏损状态 ， 最终无力回天停止经营 。 1888年 ， 当地商人路易斯买下来阿方斯的地产和经营设备 ， 之后才认真出售瓶装的巴黎水 。
彼时 ， 法国市场流行的饮料是啤酒和葡萄酒等 ， 巴黎水并不是消费者所熟悉的传统饮食方式 ， 因此在销售上面临着巨大的挑战 。 聪明的路易斯分析了巴黎水的成分 ， 发现它对人体有很大的益处 ， 于是决定以这个为卖点进行产品宣传 。
上世纪初 ， 巴黎水的发展迎来了一个重要转折点 。 路易斯和约翰一起合作 ， 共同经营巴黎水 。 这正是从这个时候起 ， 该品牌正式走上高档水的发展道路 。 从生产线、包装瓶、品牌等方面入手 ， 使得巴黎水的销售量节节攀升 。 虽然几次动荡时期让公司经营一度陷入困境 。 但在40年代的时候 ， 巴黎水的新老板通过对工厂的现代化改造 ， 从美国买了最先进的灌装机械设备 ， 极大地提升了产量 。 在短短五年时间里 ， 巴黎水的就从几千万瓶飙升到1.5亿瓶 。
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巴黎水在法国本土市场立足之后 ， 开启为全球化经营 ， 逐步将产品销售到欧美等地 。 需要注意的是 ， 在这个过程中公司为了满足不同消费者的口味 ， 展开了多样化经营 ， 比如开发了柠檬、酸橙和橘子口味的矿泉水产品 。 同时 ， 为了打响品牌知名度 ， 在广告方面花费了大量资金 。 80年代 ， 巴黎水每年在美国市场的销售达3亿瓶 ， 一度跃居全球排名第一的矿泉水公司 。
可是来到90年代 ， 巴黎水的口碑和销量每况愈下 。 随后被食品巨头雀巢拿下 ， 巴黎水依靠前者强大的渠道优势迎来“第二春” ， 将产品卖到全球各地 ， 开始在东南亚等地发力 ， 每年的销量能达到7亿瓶 。 雀巢水业务高层曾表示：“像巴黎水这样的高端水是目前最有潜力的分支业务” 。
有行业人士指出 ， 过去碳酸饮料的场景逐渐成为高端水品牌着重发掘的营销场景 。 从餐饮特供转向大众渠道铺货 ， 并实现以零售为主的销售形式 ， 是巴黎水走向大众 ， 正面对抗可乐等人工碳酸饮料的先行条件 。


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