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法语星河法国人日常都吃什么？


08年后法国人就大大减少外出就餐次数 ， 餐饮也变得越来越简单和单调 。 非节假日大部分家庭也很少做像样的料理 。
日常吃的就那么几种 。 最常见的是自制法棍抹黄油加上火腿肉 ， 这可以说是法国的国民餐 。 像这样：
法语星河法国人日常都吃什么？
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稍微讲究点的会买超市和面包店现成的三明治 。 主要有火腿馅的 ， 纯奶酪 ， 熏肉陷的和三文鱼陷的 。 长得和上面差不多 。
或者Quiche,是一种饼类 ， 里面主要是奶酪 ， 熏肉 ， 长这样：
法语星河法国人日常都吃什么？
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更讲究点的饭就需要稍微料理一下了：煮意面 。 自己煮意面配上超市里买的酸酱和奶酪碎末 。 百分之九十用的都是bolognaise这款酱 ， 里面主要是番茄 ， 味道嘛 ， 就一个酸 ， 这个酱长这样子：
法语星河法国人日常都吃什么？
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再更讲究点的会在意面基础上配上超市里的半成品牛肉碎末饼 ， 就是牛杂肉搅碎后粘一起的饼 ， 煎一下撒盐就吃 ， 一般长这样：
法语星河法国人日常都吃什么？
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另外,披萨 ， 生菜莎拉 ， 糖水果罐头 ， 薯条和土耳其烤肉也是法国人日常饮食的主要部分 。
差点忘了早餐 。 早餐可选的很少基本是羊角面包和巧克力面包两种 ， 配上咖啡或者橙汁 。 羊角面包大家都知道什么样 ， 巧克力面包像是羊角面包夹巧克力 ， 长这样：
法语星河法国人日常都吃什么？
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上基本代表八成的法国人日常吃的主要东西 。
我补一下 ， 在巴黎 ， 日餐 ， 汉堡 ， 黎巴嫩菜和中餐也是法国人常吃的 。
不过所谓中餐其实和真正的中餐没有什么关系 ， 他们主要吃那种把菜做好了放在柜台里在微波炉里打热就吃 。 大部分餐馆画风清奇：
法语星河法国人日常都吃什么？
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要论好坏程度 ， 说实话身边的法国人认为好坏程度像这样的次序：日餐-中餐/汉堡-黎巴嫩菜-煮意面-三明治-土耳其烤肉 。
嗯 ， 但别以为中餐地位高 ， 其实在法国人眼里 ， 中餐地位是很低的 ， 但是在日常饮食中是一种相对健康的存在 。 日餐由于法国人哈日和爱吃生东西的原因比较受喜欢 。 但是和国内的寿司或者日本的寿司不同 ， 法国的寿司里面很多时候会加糖 ， 沾水是甜的发腻的甜酱油 。 而土耳其烤肉 ， 因为各种食品安全丑闻和大部分店主来自北非的关系 ， 很多法国人是比较鄙视的 。
再往下说 ， 就是少数很讲究的的家庭的饮食了 。 一般是年龄大了退休的家庭会比较常做 ， 就举几个法国料理的国民菜：
1、最常见的是各种冷冻食品加热就吃 。 我刚到法国买完肉和新鲜果蔬去超市结账的时候会震惊看到队伍里的法国人基本都没有买新鲜肉或者蔬菜的 ， 大部分法国人买的基本是工业半成品和成品 。。 老年人买新鲜肉或者蔬果的稍微多一点 。
这些成品半成品举例子如下：
法语星河法国人日常都吃什么？
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微波炉打热就吃的胡萝卜
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打热就吃的鱼
2、然后各种牛排(也分速冻的和生的） ， 配上胡椒和盐就吃 。 更讲究点的会配上烤的土豆 ， 这个很常见 ， 就不配图了 。


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