[搜狐新闻]这汤最滋补身体，放锅里一炖就行，不油不腻，连汤带肉能喝好几碗( 二 )
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小贴士：
山药排骨汤一般会作为冬季进补食谱来推荐 ， 但我觉得汤是一年四季都不能缺少的 ， 而且这道汤的口味比较清淡 ， 即使是夏季食用也毫无负担 。 皮肤比较敏感的朋友在处理山药时戴上手套 ， 要不然会很痒 ， 如果不小心弄到手上立即用清水冲洗干净 ， 然后拍一些化妆水 ， 这样过一会就不痒了 。 我这皮糙肉厚的对山药的黏液还真没什么太大反应 ， 所以我都是直接上手的 。
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听完老公的介绍我才恍然大悟 ， 怪不得那些大爷大妈买那么多山药 ， 原来人家对这个东西是深有研究啊!所以我决定了以后也要经常吃山药 ， 正巧家里还有排骨 ， 没买到铁棍山药 ， 那就用淮山吧!来个山药排骨汤 ， 做法简单、不油不腻、超级营养 ， 孩子放学回来就连喝了两碗 ， 直说真好喝 。 我倒是觉得汤里的山药更赞 ， 口感绵软细嫩 ， 就着鲜美的汤汁 ， 满足感爆棚!
山药排骨汤
食材：排骨500克 山药200克 姜4片 盐适量 清水适量 枸杞少许
烹饪步骤:
1.排骨洗净后放入冷水中浸泡半个小时 ， 山药去皮切成滚刀块放进清水中防止氧化变色 ， 生姜切片备用 。
2.锅中烧开水放入排骨 ， 撇去表面浮沫捞出沥干水分 ， 然后放入砂锅中 。
3.再放入山药块和姜片 ， 添入适量清水没过锅中食材 ， 然后选择煲汤功能煲煮1.5-2个小时 。
4.放入提前泡好的枸杞 ， 再按照个人口味调入盐即可 。
5.一款简单营养、具有滋补功效的山药排骨汤就做好了 ， 您是不是也想来一碗呢？
小贴士：
山药排骨汤一般会作为冬季进补食谱来推荐 ， 但我觉得汤是一年四季都不能缺少的 ， 而且这道汤的口味比较清淡 ， 即使是夏季食用也毫无负担 。 皮肤比较敏感的朋友在处理山药时戴上手套 ， 要不然会很痒 ， 如果不小心弄到手上立即用清水冲洗干净 ， 然后拍一些化妆水 ， 这样过一会就不痒了 。 我这皮糙肉厚的对山药的黏液还真没什么太大反应 ， 所以我都是直接上手的 。
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