【康普李医师】还有什么食物可以带动肠胃蠕动促消化？，除了酸的东西能开胃消食
人们普遍认为开胃消食的最好方法就是吃酸的东西 ， 比如食用醋或有酸味的食物 。 其实酸味是有机酸产生的 ， 食之可促进食欲 ， 有开脾健胃的功效 。 此外 ， 还有什么食物可以促进消化呢？
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豆角
豆角性平味甘 ， 富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、膳食纤维等营养成分 ， 具有健脾补肾、助消化的功效 。
香菇
香菇含有多种维生素、矿物质、氨基酸等营养成分 ， 对促进人体新陈代谢、提高机体的适应能力有一定的帮助 。 此外 ， 香菇还是一种高蛋白、低脂肪、多糖的菌类食物 ， 可辅助治疗消化不良、便秘等症 。
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蒜薹
蒜薹含有糖类、胡萝卜素、维生素、钙、磷等营养物质 ， 其维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用 。 蒜薹还含有丰富的纤维素 ， 可以促进消化 ， 用于辅助治疗便秘等症 。 多食用蒜薹 ， 还有助于预防痔疮 。
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鳜鱼
鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养成分 ， 其肉质细嫩 ， 非常容易消化 ， 且所含热量也较低 ， 是想美容又怕肥胖的女士的极佳选择 。 鳜鱼还具有补气血、益脾胃的滋补功效 。 此外 ， 鳜鱼肉多刺少 ， 想吃鱼又怕鱼刺卡着喉咙的朋友可以选择鳜鱼进行烹饪 。
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莲藕
莲藕含有淀粉、蛋白质、维生素C及氧化酶等成分 ， 生吃藕能清热除烦、解渴止吐；煮熟的莲藕性温 ， 味甘 ， 能健脾开胃、益血补心 。 莲藕对肝病、便秘、糖尿病等患者十分有益 。 挑选莲藕时以节短、粗壮的为好 ， 从藕尖起第二节的藕口感最好 。
荸荠
荸荠是寒性食物 ， 其含有大量的蛋白质、钙、铁、锌等营养素 ， 具有清热解毒、解热止渴、利尿通便、消食除胀等功效 。 经常食用 ， 还有防癌抗癌的功效 。 此外 ， 荸荠中磷的含量非常高 ， 对牙齿和骨骼的发育有很大的益处 ， 因此适合儿童食用 。
冬瓜
冬瓜含有钾、钠、钙、铁、锌、铜、硒等营养素 ， 其含钾量显著高于含钠量 ， 是典型的高钾低钠型蔬菜 ， 对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压等患者大有益处 。 冬瓜中的硒元素还具有一定的抗癌作用 。 挑选冬瓜时 ， 用手指按外皮 ， 皮较硬、肉质密、种子已成熟且呈黄褐色的冬瓜口感较好 。
萝卜
萝卜含有蛋白质、B族维生素、铁、钙、胡萝卜素等人体所需的营养物质 ， 具有开胃、防暑、消炎、化痰、止咳以及降血脂、降血压等功效 ， 享有“素人参”的美誉 。
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猪肘
猪肘含有丰富的蛋白质 ， 特别是含有大量的胶原蛋白质 ， 经常食用可使皮肤丰满、润泽 ， 还能开胃、增肥、和血脉、填肾精、健腰脚等功效 。
青椒
青椒含有的辣椒素是一种抗氧化物质 ， 它可阻止有关细胞的新陈代谢 ， 从而终止细胞组织的癌变过程 ， 降低癌症的发生概率 。 此外 ， 青椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌 ， 可增强食欲、促进肠道蠕动、帮助消化 。
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鲈鱼
鲈鱼含有多种维生素及微量元素 ， 经常食用对人体十分有益 。 此外 ， 鲈鱼的蛋白质含量也很丰富 ， 有补五脏、益筋骨、和肠胃的作用 。 鲈鱼中铁的含量也非常丰富 ， 对缺铁性贫血有很好的食疗作用 。
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