小光讲养生：营养又健康，还可以当做零食吃养生必备！，以下几种水果蔬菜
文章图片
零食是年轻人们的最爱 ， 但是大多数零食都是不健康的 ， 但是唯独有这几样水果和蔬菜不仅可以当做零食还很健康 。 零食虽然不像一日三餐那么重要 ， 日积月累 ， 所起的作用依然不可小觑 。
今天 ， 给大家介绍几种特别容易获得的食物 ， 吃起来既健康又营养丰富 。
文章图片
第一种 ， 水果类：
仁果 ， 指含有果芯种子的水果 ， 如苹果、梨、山楂等；核果 ， 指果内含有木质化的硬核 ， 核内有仁 ， 如桃、李子、杏、樱桃等；浆果 ， 多汁、种子小而多 ， 子实散布在果肉当中 ， 如葡萄、草莓、桑葚、石榴、无花果等 。
水果的纤维素含量丰富 ， 尤其果胶是很多其他食物没有的成分；水果中的纤维素和果胶 ， 虽然不能被人体吸收 ， 但具有促进肠道蠕动 ， 有助食物消化和促进排便的功能 ， 可以有效预防肠道疾病 。
有机酸：水果中含有多种有机酸 ， 有的还含有苯甲酸、水杨酸、琥珀酸和草酸 。 其中有益的酸性物质 ， 也是其他食物中少有的 ， 更增加了水果的营养价值 。
文章图片
第二种 ， 坚果类
坚果 ， 是以种仁为食用部分 ， 外覆木质或坚硬外壳 ， 所以叫做坚果 。
坚果一般分为木本坚果和草本坚果两种 。 木质坚果 ， 如核桃、榛子、杏仁、松子、腰果、香榧、银杏、栗子等；草本坚果 ， 如花生、葵花子、西瓜子、芝麻、南瓜子、莲子等 。
坚果含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物和蛋白质 ， 营养全面而且含量比较高 。
坚果 ， 多数脂肪含量比较高 ， 像松子、杏仁、榛子、葵花子、花生等 ， 脂肪含量高达50%以上；多数是不饱和脂肪酸 ， 是优质的植物性脂肪 。
坚果是零食中的佳品 ， 但因为富含脂肪 ， 属于高能量食物 ， 不适合多吃 ， 每天一小把就可以了 。
文章图片
第三种 ， 蔬菜
从健康和有些人需要减肥的角度考虑 ， 部分蔬菜也可以作为零食食用 ， 如西红柿 ， 黄瓜等 。 因为这些蔬菜类 ， 能量极低 ， 含维生素、纤维素比较多 ， 口感也适合生吃 ， 可以作为日常的零食或者有减肥需求的人食用 ， 既解决了一部分吃的欲望 ， 又不至于长肉 。
文章图片
第四种 ， 奶类和奶类制品
奶类及奶类制品 ， 含有优质蛋白质、维生素B类和矿物质 ， 有很高的营养价值 ， 尤其适合未成年人食用 ， 也适合作为间餐和零食食用 。
【小光讲养生：营养又健康，还可以当做零食吃养生必备！，以下几种水果蔬菜】这几种食物 ， 只要用量合适 ， 都可以作为零食食用 。 作为主餐的补充 ， 既解决了三餐之间的空缺 ， 又增加了营养 ， 还不至于产生增重的风险 ， 对健康是十分有利的 。
推荐阅读
- 吃货小小秋清淡营养又好喝，夏天宝宝不爱吃饭？试试这道丝瓜鸡蛋汤吧
- 爆炸营养彭鑫蕊营养师提醒：最好别有几种行为，血压会飙升，确诊为高血压后
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- 养生孙医师当心这是全身疾病在报警！，口腔溃疡很难治？复发性更是无关上火
- 牡丹养生堂腰痛，腹中气胀，肠鸣，大小便不利，大肠俞穴主治：脊强不得俯仰
- 三元美食下饭美味又营养：培根炒芦笋，5分钟家常快手菜
- 养生畅谈厨房燃气灶只要注意这3个事项，燃气费每月降一半，几乎没人知道
- 养生管家你午睡吗？长期坚持午睡竟有这么多好处？
- 健康一言堂哪个更营养？，红心、绿心、黄心的猕猴桃
- 番茄：哪些食物带皮吃更有营养？哪些食物不能带皮吃？别吃错了