醋在人体代谢成碱性有没有科学依据 痛风病人食用碳酸氢钠片能碱化体液利于尿酸排除有没有科学性
第一个问题。醋酸的代谢可以参考酒精在人体内是怎样代谢的。主要是在肝脏中通过酶反应生成二氧化碳和水也有生成乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，为人体供能的。所以醋并不会代谢成普通人认为的“碱性”第二个问题。人体的体液是一个缓冲（buffer）溶液体系。缓冲溶液（德语：Pufferl?sung；英语：buffer solution；法语：solution tampon）指由“弱酸及其共轭碱之盐类”或“弱碱及其共轭酸之盐类”所组成的缓冲对配制的，能够在加入一定量其他物质时减缓pH改变的溶液。 例如醋酸与醋酸钠的混合溶液就是缓冲溶液。若加盐酸，pH不会下降太快，因为盐酸会跟醋酸钠反应，生成醋酸。相反，若加氢氧化钠，pH也不会增加太快，因为氢氧化钠会跟醋酸反应，生成醋酸钠。 在许多化学反应中，缓冲溶液被用于使溶液的pH值保持恒定。 缓冲溶液对生命的产生与进化具有重要意义，因为多数生物都只能在一定pH范围内生长，例如血液就是一种缓冲溶液。引用自wikipedia缓冲溶液的pH计算可以通过
得到以以上公式为例，回答题主关于痛风的问题。痛风的成因是尿酸过多析出这点题主知道了，那么摄入小苏打可以使尿酸在一定程度上中和成为尿酸根离子进入血液体系（即溶解）之后通过尿液排出体外，但是人体体液环境的pH值是不会有太大的改变的。顺便说一句，稳定的pH环境对生物体内大部分生命活动的运行都至关重要，太酸太碱会出人命的。。
■网友的回复
【醋在人体代谢成碱性有没有科学依据 痛风病人食用碳酸氢钠片能碱化体液利于尿酸排除有没有科学性】 CH3COO- + H2O = CH3COOH + OH-
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