「健康百科汇」燕麦减肥法，如何吃燕麦减肥？
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燕麦是一种营养价值很高 ， 并且富含膳食纤维的食物 ， 用燕麦煮粥是现在很多人的常用早餐 ， 那么燕麦粥可以减肥吗？当然可以 。 那么为什么你吃燕麦 ， 却没减肥成功甚至还胖了呢？接下来我来告诉你 。
燕麦片的营养价值
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燕麦片与一般的小麦是彻底不同的谷类 。 小麦主要是制造面粉用的 ， 在加工的进程中最有养分的部分被处理掉了 。 而燕麦片是由燕麦轧制而成 ， 外部最有养分的部分没有处理掉 ， 保留了最原始、最天然的养分成分 。 在日常食用的小麦、大米或许玉米等许多粮食中 ， 燕麦的的营养价值比较高 。 燕麦片中含有丰富的维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｅ、叶酸和水溶性的膳食纤维等 ， 氨基酸含量也十分之高 ， 都是人体所有必要的养分成分 。
燕麦粥可以减肥吗
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燕麦粥是可以减肥的 ， 燕麦含有丰富的膳食纤维 ， 能够促进消化、清理肠道 ， 从而达到一定的减肥功效 ， 但通过燕麦粥减肥需要长期坚持并且搭配合理的饮食习惯 。
燕麦中含有的膳食纤维能够帮助加速肠胃蠕动 ， 并且热量较低 ， 有助于预防便秘 ， 疏通肠道促进排便 ， 燕麦还可以减轻大家的饥饿感 ， 所以有助于获得减肥瘦身的效果 。 同时燕麦高粘稠度的可溶性纤维 ， 能够有效控制食欲 ， 增加大家的饱腹感 ， 减少食物的摄取 ， 降低食欲的渴望 。
合理吃燕麦片是能够减肥的 。燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感 ， 有利于生理功能的调节和新陈代谢 ， 消化时消耗更多能量 ， 降低胆固醇 ， 促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重 。 不过 ， 吃燕麦片减肥可不是立马见效哦 ， 需要长期坚持 。
但这里容易有一个误区 ， 很多客户会问我吃燕麦可以减肥吗？我的回答是当然可以 。 但是当客户拿出他准备的燕麦给我看了后 ， 我却会说这个不行 。 那是为什么呢？
燕麦选购的误区
因为市面上很多燕麦是速溶燕麦 ， 或者是加了糖和奶精的冲泡型的即食燕麦 ， 这些加工度比较深的燕麦片不仅没有减肥功能 ， 还会让你更容易胖 。 因为这类燕麦经过了多重的加工步骤 ， 里面的纤维素都大量丢失了 ， 燕麦从低升糖指数的食物 ， 变成了快消化的高升糖食物 ， 甚至还在里面加了糖和奶精 ， 这意味着有更多的纯热量和快速提升血糖水平 。 这对你减肥是不利的 ， 如果想要减肥 ， 选择燕麦却选择了这种深加工和添加糖的类型 ， 反而事与愿违了 。
我们应该选择些浅加工的原味燕麦 ， 可以加入牛奶一起吃 。 奶粉也行但不要选择甜奶的 。
这里我具体教教大家如何选购麦片 。
选择燕麦片的原则
1、要会区分麦片与燕麦片 。
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燕麦片是燕麦粒轧制而成 ， 呈扁平状 ， 相当于黄豆粒大小 ， 形状完整 ， 速食燕麦片有些散碎感 ， 但仍能看出其原有形状 ， 但尽量还是选择整粒的燕麦片 。 麦片则是小麦、大米、玉米、大麦等多种谷物混合而成 ， 燕麦只占一小部分 ， 或不含有燕麦片 。 一些进口牌子的麦片多加入水果干、坚果片与豆类碎片 ， 相对好一些 ， 至少可使膳食纤维更丰富一点；国内麦片则不然 ， 加入的多是麦芽糊精、砂糖、奶精、香精等 ， 而砂糖和糊精会提高血糖上升速度；奶精含有部分氢化植物油 ， 其中的“反式脂肪酸”成分可促进心脏病的发生 ， 故一定要慎重选择 。
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