「小喵喵爱生活」5款家常菜,小孩和老人都需要,家里煮饭的收下吧!
【凉拌韭菜】1.韭菜洗净 , 去老根切段 , 姜蒜洗净拍碎;2.烧一锅开水 , 放入韭菜段焯水5分钟 , 待水再次沸腾捞起沥干水分;3.放一大碗中 。 将姜蒜 , 糖 , 醋 , 酱油 , 辣椒油 , 花椒粉 , 鸡精 , 调入拌匀 , 撒上香油、芝麻即可 。
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【煎土豆沙拉】将新鲜土豆洗净 , 煮熟或者蒸熟;将土豆切成大小合适的块 , 在平底锅中放入少量油 , 将土豆煎成金黄色;将西红柿洗净去成小块、蔬菜洗净沥干水分 , 将所有蔬菜放入一个大的盆中 , 放蛋黄酱以及适量熟芝麻、海苔碎 , 拌匀 。
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【去斑美容冬瓜汤】将1000cc注入锅中煮开后 , 放入生姜及排骨煮滚去血水 , 取出排骨用冷水沖洗干净;另取锅注入1000cc的水煮开后 , 放所有材料同煮1个半小时即可 。
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【芙蓉鸡丝粥】鸡胸肉洗净放入汤锅加几粒花椒、一勺料酒 , 用凉水煮15~20分钟 , 煮好捞出放凉 , 撕成丝 , 胡萝卜切成碎末 , 姜切丝 , 大米加糯米一起淘干净 , 比例5:1 , 洗好的米中加入鸡丝、姜丝、胡萝卜末、枸杞、甜玉米粒、白胡椒粉、食盐混合均匀 , 放入电压力锅 , 上气25分钟就做好了 。
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【鲜虾鸡肉蛋卷】1.将去皮胡萝卜块 , 姜片 , 虾仁 , 鸡脯肉放入料理机打成泥 , 加入盐 , 海鲜酱油 , 白胡椒粉 , 油调味2.鸡蛋打散摊成蛋饼 , 在蛋饼上抹鲜虾泥 , 卷起 , 入锅蒸 , 水开蒸15分钟左右 , 取出切块食用 。
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