搜狐新闻@糖醋排骨，烤花蛤金针菇，孜然土豆，油淋海三鲜的做法( 二 )
孜然马铃薯资料： 马铃薯、孜然粉、香菜、生姜、盐、辣椒粉、黑胡椒粉；做法1.马铃薯洗净去皮切恰当巨细 ， 香菜、生姜切碎备用2.煮锅中加入适量水（水量以没过马铃薯1cm为宜） ， 调入少量盐 ， 大火者开后 ， 继续煮至马铃薯熟软 ， 捞出沥去水分备用3.炒锅中倒入油 ， 中火加热爆香生姜碎 ， 然后放入切好的马铃薯块 ， 加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐 ， 翻炒使马铃薯块入味 。 关火前放入切好的香菜碎 ， 翻炒均匀即可出锅
【搜狐新闻@糖醋排骨，烤花蛤金针菇，孜然土豆，油淋海三鲜的做法】油淋海三鲜资料：海蜇皮50克、海螺片50克、北极贝50克、黑豆苗150克、鲜花椒50克、酱油30克、麻油5克、花椒油20克、糖10克、鸡粉8克做法1.海蜇皮泡去咸味 ， 切成丝 ， 焯水后过冰水 。 2.海螺片焯水 ， 过冰水 ， 黑豆苗焯水 ， 过凉备用 。 3.把所有调味料充沛搅拌 ， 调成捞汁备用 。 4.黑豆苗铺盘 ， 摆上海蜇丝、螺片、北极贝 ， 浇上汁 ， 烧热花椒油淋上即可 。
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