小蓟：农村里的“小恶鸡婆”，全身都是宝，可惜很多90后不认识它
我国地大物博 ， 有着丰富的自然资源 。 以前 ， 农村里物质匮乏 ， 医疗条件落后 ， 这些东西曾是农民朋友救命的食物或治病的良药 。 随着人们生活水平的不断提高 ， 我们的日常生活中对它们的依赖已经没有那么强了 ， 因此这些东西便渐渐地淡出了人们的视野！
今天为大家介绍一种农村常见的植物——小蓟 ， 它又叫刺儿菜、青青草、蓟蓟草、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡婆等 。 小蓟的生命力顽强 ， 恶劣的气候条件下也能生长 ， 我国除西藏、云南、广东、广西等地以外 ， 几乎都能找到它的身影 ， 荒地、农田、果园、路边等地是它最喜欢生长的地方 ， 是农村比较常见的一种杂草 。
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在农民朋友的眼里 ， 小蓟非常的讨厌 ， 因为它常常生长在农田、果园里 ， 伴随着农作物和果树一起生长 ， 争夺农作物和果树的养料、水分、阳光和生产空间 ， 影响它们的生长 ， 加之小蓟根系发达 ， 并且有很强的耐药性强 ， 所以农民朋友只要看见了它 ， 就要去拔掉 。
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殊不知 ， 小蓟有着很多人不知道的价值 ， 它的茎叶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养物质 。 春天的时候 ， 把小蓟的嫩苗采摘回来 ， 用清水洗干净 ， 再用开水淖一下 ， 然后拿来凉拌、炒、做汤等都可以 ， 吃起来非常的鲜嫩可口 。
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小蓟还是非常不错的青饲料 ， 猪、羊等牲畜都比较喜欢吃 ， 但是农民朋友 ， 一般不会专门去割它拿来喂猪羊 ， 因为小蓟的叶片的周围有锯齿状的小刺 ， 很容易就把手指扎破 。
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除此之外 ， 小蓟还是一味传统的中草药 ， 它的全草包括根茎都可以入药 。 有凉血止血 ， 祛瘀消肿的功效 ， 以前农村里医疗条件比较落后 ， 遇到了外伤出血、痈肿疮毒等病症 ， 老人们就会去采摘新鲜的小蓟回来 ， 把它捣碎 ， 然后拿来外敷 ， 据说效果还挺不错的 。
【小蓟：农村里的“小恶鸡婆”，全身都是宝，可惜很多90后不认识它】你们那里有小蓟吗？叫它什么名字呢？你知道它的用途和价值吗？欢迎下方评论留言！
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