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#营养早餐#早餐别买着吃了，3人份的营养早餐，花钱少，半个小时不到全搞定


#营养早餐#早餐别买着吃了，3人份的营养早餐，花钱少，半个小时不到全搞定
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#营养早餐#早餐别买着吃了，3人份的营养早餐，花钱少，半个小时不到全搞定
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#营养早餐#早餐别买着吃了，3人份的营养早餐，花钱少，半个小时不到全搞定
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早餐别买着吃了 ， 3人份的营养早餐 ， 花钱少 ， 半个小时不到全搞定
文/湘湘的厨房
早餐 ， 吃还是不吃？相信大部分人的答案 ， 还是要吃早餐的 。 随着生活水平的提高以及对健康的认识更加深入 ， 我们也更加重视早餐了 。 被广泛熟知的饮食原则：早好午饱晚少 。 就是建议人们 ， 早餐要吃好 ， 可以以果蔬豆奶蛋为主 ， 给我们提供更均匀更全面的营养 。
其实 ， 每个家庭都有自己的早餐习惯 。 比如有些家庭 ， 就习惯每天早上喝点粥 ， 或者打个豆浆就油条 ， 又或者是吃点馒头就咸菜 。 我觉得没有绝对的好与不好 ， 自己吃得美就行！前段时间 ， 张文宏教授说的早上不喝粥 ， 也是说的孩子 。 对于孩子来说 ， 正处于身体发育的重要时期 ， 而一碗粥能提供的“营养密度”显然是不太够 。 但是如果孩子爱喝粥 ， 家长平时也注意合理搭配 ， 那又何妨？况且我们也不是一日三顿光喝粥了 ， 是吧？
我家今天的早餐 ， 做起来非常快速 ， 营养好吃 ， 主要包括蛋、奶、面食和粥类 。 其实有了平常的一些准备工作 ， 这份早餐花了不到半个小时就搞定了 。
【#营养早餐#早餐别买着吃了，3人份的营养早餐，花钱少，半个小时不到全搞定】葱花饼：趁着周末有时间 ， 就做了一些葱花饼冻起来了 ， 早上煎一煎就做好了 ， 煎的时候 ， 还可以根据自己的口味 ， 加上一个鸡蛋 。 或者抹上咸酱 ， 夹着蔬菜卷起来吃 。
500g面粉加了300g的水（根据面粉吸收性调整 ， 可以多加20g左右 ， 面软的话 ， 饼也会柔软一些） ， 揉成面团后醒面半个小时左右 。 然后把面擀成薄面片 ， 抹上适量食用油 ， 食盐以及干面粉 ， 干面粉能防止漏油 。 然后卷起来 ， 从中间切开 ， 再分成8等份 ， 每份先拉长 ， 然后卷起来 。 再次醒面5到10分钟 ， 用擀面杖擀成圆饼就做好葱花饼的生坯了 。
鸡蛋羹和煮鸡蛋：孩子对鸡蛋羹情有独钟 ， 基本每天早上都会吃一份 。 1个鸡蛋 ， 加适量食盐 ， 搅散的时候 ， 会看到蛋液颜色变深了 。 然后加入75g到100g的水 ， 也就是蛋液的1.5倍到2倍 ， 水量越多 ， 鸡蛋羹越嫩 。 再次搅拌均匀 ， 表面的泡泡 ， 可以用勺子撇掉 。 水开之后 ， 蛋液碗上加盖一个大盘子 ， 防止水滴落到表面 ， 影响光滑程度 ， 中火蒸8分钟 ， 再焖2分钟就可以了 。 出锅后 ， 淋上生抽和香油 ， 喜欢吃原味的 ， 就什么都不用放了 。 我们大人吃的是煮鸡蛋 ， 和鸡蛋羹一起煮就可以了 。
红糖米糕：也是提前准备的主食 ， 蒸鸡蛋羹的锅中 ， 正好热了3小块 ， 也够小家伙吃了 。
花生绿豆粥：昨天晚上剩了一碗饭 ， 早上就用来煮粥了 ， 还放了一些花生和绿豆 ， 放入高压锅 ， 上汽之后 ， 中火再煮10分钟 ， 绿豆已经基本都开花了 ， 花生还有点脆脆的口感 。 正好2碗 ， 我们2个大人也够吃了 。
给孩子喝的是纯牛奶 ， 倒在他最喜欢的“麦昆”的杯子中 ， 很快就喝光了 。
“我家的早餐做法简单 ， 营养又美味 ， 早就忘了外面早餐的味道”以上图文均是“湘湘的厨房”原创 。 如果您对此有不同的看法 ， 欢迎留言分享！您的分享 ， 点赞 ， 转发和留言都是对我的鼓励！


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