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[90后]“90后”和果子制作师：方寸间品生活 悟人生之美

[90后]“90后”和果子制作师：方寸间品生活 悟人生之美
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90后福州女孩士林正小心翼翼地雕琢着手中的和果子 。吕明　摄
中新网福州4月29日电 (叶秋云)有些和果子的造型 ， 你看起来它很简单 ， 实际上做起来难 。 4月28日 ， 90后福州女孩士林正俯首小心翼翼地雕琢着手中的和果子 ， 她如是说道 。
【[90后]“90后”和果子制作师：方寸间品生活 悟人生之美】揉搓好的和果子放在玻璃器具上 ， 一只手轻轻地转动着底座 ， 另一只手用针筷轻轻剪着造型 ， 反复转动 ， 轻剪果子 ， 反复循环 。 士林说 ， 有些造型要剪好很难 。
[90后]“90后”和果子制作师：方寸间品生活 悟人生之美
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图为士林此前制作的和果子 。吕明 摄
半个小时后 ， 一个精致的菊花造型和果子呈现在眼前 。 不及巴掌大的和果子令人食指大动 ， 既想仔细观赏 ， 又想品尝一下它的味道 。
据介绍 ， 和果子 ， 是一种日式佐茶点心 ， 它的外皮由豆子、糖、糯米等食材制成 ， 内馅以五谷果蔬为原料 。 和果子的制作原料取自自然 ， 外皮上鲜艳的色彩均由可食用的植物色粉调制而成 。
玲珑小巧的个头 ， 和果子经手艺人塑形 ， 可呈现出花鸟风月等变化 ， 因此也被称为开在茶席间的花 。 也是这一点让士林着迷 ， 她说：和果子的生命力在于它的外形可以任人创造 ， 这一点深深吸引我 。
士林与和果子的不解之缘还得从几年前说起 。 那时 ， 士林开始学习茶道 ， 由于茶道的学习离不开茶席的布置 ， 她又开始学习插花 ， 在此间 ， 与多位日本老师的交流中 ， 她发现和果子是一个非常美的东西 ， 于是开始学习和果子制作 。
[90后]“90后”和果子制作师：方寸间品生活 悟人生之美
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图为士林此前制作的和果子 。吕明 摄
我自己学了很多东西 ， 木工、油画、小提琴等都有涉猎 ， 喜欢上和果子是因为我感觉自己被别人需要 ， 才持续坚持做到现在的 。 士林算了算 ， 有两三年时间了 。
由于喜欢 ， 她在制作和果子的过程中 ， 也开始有自己的创作 。 福州常看到的羊蹄甲、广东人喜欢的木棉花……不同城市、不同人群喜欢的植物和花卉都给了士林一些创作灵感 。
她表示 ， 把技术学来以后 ， 自己观察身边的景物 ， 再用和果子造型把它呈现出来 。 不是一个很惊天动地的大变化 ， 只是单纯把身边观察到的反映出来 。
艺术来源于生活 。 在士林看来 ， 和果子是关乎五感的艺术 ， 只有对生活观察得细致入微 ， 做出来的和果子才精致灵动 。
在士林的工作室内 ， 众多造型各异的和果子让采访人员眼前一亮 。 花卉塑形是她创作的一大特色 ， 根据不同节日、不同年份 ， 作品也会相应的创新 。 士林告诉采访人员 ， 源源不断的想象力都源于她对生活的细腻捕捉 。
士林向采访人员展示好几本厚厚的宣传册 ， 并介绍道 ， 这是我去旅游的时候 ， 参观博物馆等收集来的宣传册 。 大多数的博物馆不让拍照 ， 宣传册上会有一些展馆最好看的作品、最有名的作品 ， 收集下来 ， 没有灵感的时候可以翻一翻 。
除了坚持创作外 ， 士林还在自己创建的博物集和果子创意工作室内开班教学 。 她的学生来自五湖四海 ， 很多都是从外地慕名而来的 。 士林说 ， 在教学的过程中 ， 她也在跟学员们学习为人处事的生活哲理 。
在教学过程中 ， 学员们一不小心就容易出错 。 她表示 ， 这时候就需要去引导他们 ， 剪错以后 ， 它能改变成什么 ， 帮忙创造出一个新的造型 ， 调动他们的想象力和自信心 。 错误并不可怕 ， 但是你要学会接纳自己的错误 ， 然后把这个作品做完 。


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