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『济南新闻广播美食乐翻天』【四季食单】含水量高达96%的「黄瓜」，春天补水就吃它！


『济南新闻广播美食乐翻天』【四季食单】含水量高达96%的「黄瓜」，春天补水就吃它！
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在春季的养生关键词中 ， “补水”显得尤为重要 ， 而黄瓜就是一位果蔬界的补水明星 。
研究证实 ， 黄瓜含水量高达96%~98% ， 有助补充人体水分 ， 是营养专家餐桌上的常客 。
『济南新闻广播美食乐翻天』【四季食单】含水量高达96%的「黄瓜」，春天补水就吃它！
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中医认为 ， 黄瓜可以清热利水、解毒消肿、生津止渴 ， 很适合消暑 。
医学证实 ， 黄瓜含有一定量的维生素C、维生素E等营养物质 ， 能够辅助降血糖、降血脂 。
黄瓜有还有哪些健康魔力？怎么做才能兼具营养和美味？
爱上黄瓜的11个理由
『济南新闻广播美食乐翻天』【四季食单】含水量高达96%的「黄瓜」，春天补水就吃它！
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1
补水
黄瓜含水量很高 ， 是所有食物中含水量最高的 ， 能很好地补充体液 。
2
补充维生素
黄瓜富含多种维生素 ， 如B族维生素、维生素C等 。 需要提醒的是 ， 黄瓜连皮吃 ， 补充维生素的效果更好 。
3
护肤
黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质 ， 有益皮肤健康 。
4
预防便秘
黄瓜水分多 ， 热量低 ， 有益减肥 。 其中的膳食纤维有助于预防便秘 。
5
有助于预防癌
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体 ， 可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险 。
6
预防糖尿病 ， 降脂稳压
黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素 ， 有益改善糖尿病；其中的固醇类成分有益降低胆固醇 。
黄瓜还富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平 ， 预防高血压 。
7
清新口气
【『济南新闻广播美食乐翻天』【四季食单】含水量高达96%的「黄瓜」，春天补水就吃它！】黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益 ， 常吃能让口气更清新 。
8
顺发亮甲
黄瓜中的硅可使头发更顺 ， 指甲更亮更结实；其中的硫和硅还有益刺激头发生长 。
9
减轻关节炎和痛风疼痛
黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康 。 黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸 ， 缓解关节炎和痛风疼痛 。
10
醒酒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质 ， 可补充重要营养素 ， 从而减轻酒后不适 ， 缓解宿醉 。
11
有益肾脏健康
黄瓜可降低体内尿酸水平 ， 对肾脏具有保护作用 。
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