『土豆丝卷饼bxhTB』儿子早餐迷上它,一周吃三次,每次至少吃两个,总是点名要
儿子早餐迷上它 , 一周吃三次 , 每次至少吃两个 , 总是点名要!
菠菜是很美味的家常蔬菜 , 是营养价值很高的食材 , 能够滋阴润燥 , 最养肝 。 春季天干气燥 , 最侧重养肝 , 所以多吃点菠菜是极好的 。 但是孩子就是不喜欢吃 。 不爱吃蔬菜是大多数孩子的共性 , 所以 , 妈妈们就想办法来让孩子吃菠菜 。
北方三餐的主食大都以面食为主 , 馒头花卷的每天都做 , 而菠菜翠绿的颜色入面食最是好了 , 孩子还喜欢鲜艳的色彩 , 用菠菜蒸馒头颜色漂亮 , 孩子喜欢就会毫不犹豫吃了 。
【『土豆丝卷饼bxhTB』儿子早餐迷上它,一周吃三次,每次至少吃两个,总是点名要】
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很多人用菠菜做面食的时候 , 成品不是很绿 , 会发黄 , 看上去有点不鲜艳不好看 , 那是没有把握住用蔬菜做馒头等的窍门 , 少放了一样东西 , 所以颜色不对 。 咱们在用菠菜做面食的时候记住要放一点点小苏打 , 那么馒头一定会翠绿鲜艳好看的 。
今天的这个用菠菜泥做的豆包 , 每次做都会多做出几个 , 早餐有了它也不用起早了 , 用蒸锅回温就可以做早餐主食 , 漂亮的颜色 , 甜香的馅 , 孩子看一眼就喜欢 , 连续吃两个还不停 。
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在春天的这最末一周的时间里 , 依旧是去除身体湿气的好时机 。 红小豆就是很恰当的食材 。 白天有时间 , 就用压力锅煮压了红小豆用来做面食 。 红小豆的外皮煮熟了有点微涩的口感 , 如果咱们做馅 , 煮好的红小豆再用不粘锅炒一下 , 炒的时候放点无色无味的玉米油 , 这样就能除掉豆子皮的涩口感 , 还增香 。
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来看看我今天的这个菠菜豆包的做法 , 马上就五一假期了 , 时间充足试试做 , 保管孩子大人都爱吃 。
材料:面粉400克 , 菠菜泥230克 , 红豆馅适量 , 小苏打3克 , 酵母3克 , 玉米油10克 。
做法:
1、菠菜清洗干净后 , 烧开水 , 迅速烫一下 , 捞出放入冷水中过凉后攥干 。
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2、菠菜切段放入料理机中 , 加水 , 水尽量少放 , 能启动机器就可以 , 把菠菜搅打成细腻的菠菜泥 。 因为每个人所用的菠菜的含水量不一样 , 所以 , 用的水量也不一样 , 尽量少加吧 。
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3、搅打好的菠菜泥倒出来一部分 , 放入酵母搅拌一下 , 让酵母融化在菠菜泥里面 。
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4、放入面粉 , 先用筷子搅拌然后再和成团 , 这时候看面团的软硬度 , 再接着适当添加菠菜泥 。
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5、最后把面粉和成一个光滑的面团 , 盖好 , 温暖处饧发2倍大 。
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6、饧好的的面团不要直接取出 , 把小苏打用一点点温水融化了 , 倒入面团里揣匀 , 在揣小苏打的时候面团不会粘手 , 很好处理 。
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