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上海尤旦口腔@原来吃这几样东西，对牙齿好


芭乐
想让自己的牙龈常保健康 ， 啃一颗芭乐是另一个好方法 。
芭乐的热量低 ， 很多人节食的时候拿它来增加饱足感 ， 而它的维生素C含量又高居水果之冠 。
维生素C是维护牙龈健康的重要营养素 ， 严重缺乏的人牙龈会变得脆弱 ， 容易罹患疾病 ， 出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状 。
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怎么吃？
除了芭乐之外 ， 维生素C的最佳食物来源是各种蔬菜水果 ， 如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等 。 每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果 ， 大约就能满足身体的需求 。
建议经常外食或工作压力大的上班族 ， 可以带一颗芭乐或一小包小西红柿到公司 ， 等下午肚子饿或精神不济时 ， 拿来当下午茶吃 ， 补充体力 ， 也不必担心发胖 。
乳酪
谁都知道钙摄取不足会动摇骨本 ， 其实也会耗损牙齿健康 ， 所以每天要从各种天然食物里补充钙 。
乳酪不但是钙的良好来源之一 ， 它对牙齿还能发挥其它保护作用 。
英国的研究指出 ， 乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值 ， 避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境 ， 造成蛀牙；而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质 ， 有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的最主要成分) ， 使牙齿更为坚固 。
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怎么吃？
早餐来一份西红柿乳酪三明治 。
准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪 。
首先 ， 将乳酪片置于吐司上 ， 再放上擦干水分的西红柿；依个人口味 ， 适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒；然后用另一片吐司将材料夹起来 。
以锡箔纸将吐司整个包好 ， 放进预热的烤箱 ， 烤8～10分钟即可 。
香菇
菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物 ， 自2000年以来的一些研究还发现 ， 它对保护牙齿也有帮助 。
原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑 。
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怎么吃？
【上海尤旦口腔@原来吃这几样东西，对牙齿好】菇类带有独特的风味而且热量又低 ， 不论煮汤、清炒或凉拌都很可口 。 每周吃2～3次各种菇类 ， 是简单又不花大钱的保健方法 。


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