藜麦营养全面，每天只吃这个可以吗
藜麦具有极高而且营养价值全面，在植物和动物王国里几乎无与匹敌，优质蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，与人类生命活动的基本物质需求完美匹配。藜麦的独特之处在于其种子食用方法与谷物的食用方法相似。通常煮熟放入汤中食用或磨成面粉，用以制作面包、饮料或粥。
尽管藜麦富含多种营养素，但重要的是将其作为均衡饮食的一部分，如果每天只吃藜麦，可以搭配其他食物（蔬菜、水果）一起食用，这样才能获取全面营养。
【藜麦营养全面，每天只吃这个可以吗】 藜麦对气候、环境的要求极其苛刻，其中最具价值的高原白藜 ——【天域祁连】藜麦，生长在海拔2000米以上的高寒高海拔、日照强烈、昼夜温差大、原生态土地无污染、土壤丰富有机质和矿物质、拥有冰川雪水融化形成灌溉水源的祁连山种植基地，种出来的藜麦品质更佳，营养更高。
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2013年美国有个土豆营养学会的人，连着吃了3个月的土豆，为了证明它的营养性全面,BBC也有报道，最后是他的健康状态还算不错，体重也下降了几公斤。但他之后还是调整为正常的饮食状态了，因为必须氨基酸和部分营养物质人体自身是不能合成，目前还没有发现应该也不会存在一种食物包含所有营养物质。最后，即便你这么做了，你也不可能一直坚持下去，身边的环境会影响你。
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不可以。
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藜麦的特点是相较于其他植物性食物它的氨基酸更为全面，但其营养素含量并没有按照人体所需要的那么长，比如说它的维生素D和钾含量就很少，还是要搭配其他食物一起食用才能保证营养均衡！
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如果你钱够多，用藜麦替代米饭肯定很好。但替代所有食物肯定不行。藜麦只是蛋白质接近肉类。
■网友的回复
不可以，没有一种食物的营养可以满足人体的所有需求。如果你要减肥，最好的方式就是管住嘴，迈开腿，科学饮食，希望对你有帮助
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