红薯■周末，1家3口早餐真丰盛，9种营养，巧妙搭配，道道都好吃！
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大家好 ， 今天又是开心的一天 ， 首先祝大家今天快乐！
自从孩子上学后 ， 总觉得时间在飞 ， 一晃又是周末 ， 熊孩子难得也可以睡个懒觉啦！我依旧五点半起床 ， 准备给他们做些营养美食 ， 我家周末 ， 都是在放丰盛的早餐中开始滴！
春天要多吃粗粮 ， 今天的早餐最是健康了 ， 各种粗粮细作 ， 搭配水果蔬菜 ， 估计这一桌也不会超过十块钱呢 ， 其实粗粮也可以做成各种好吃的小甜品哦！
周末 ， 1家3口的营养早餐 ， 9种营养 ， 巧妙搭配 ， 道道都好吃！
经常吃山药或大枣 ， 可以提高人体免疫力 。 如果将大枣、山药、大米、小米一起煮做成糕点 ， 不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发 ， 还可以减少患流感等传染病的几率 ， 因此非常适合春天食用 。 这道红枣燕麦山药蒸糕 ， 添加了足量的粗粮 ， 不放糖也自带清甜 ， 孩子老人最是喜欢 。
【红枣燕麦山药蒸糕】
主料燕麦80克山药160克鸡蛋两个
辅料红枣20颗
做法：
食材都处理好 ， 将红枣、山药、燕麦都倒入料理机中 ， 加入鸡蛋液 ， 打成细腻的糊状 。 蒸盘刷一层油防粘 ， 也可以铺一层油纸 ， 将糊糊倒入容器里 ， 上锅蒸熟 。 稍微放凉后切片即可食用 。 软软嫩嫩的 ， 红枣的香甜 ， 山药的软糯 ， 不放酵母粉也非常蓬松好吃 。
土豆的做法很多 ， 炒丝切片都好吃 ， 用它做早餐 ， 搭配一个鸡蛋 ， 更是营养翻倍 ， 口感也翻倍呢！我家儿子就喜欢吃它 ， 而且做法也不难 ， 每人两个土豆饼 ， 再搭配一杯牛奶 ， 一份营养丰富的早餐轻松就上桌了！十多分钟就能搞定的营养早餐 ， 快给孩子做一个吧！
【蔬菜鸡蛋饼】
主料鸡蛋四个土豆一个胡萝卜一个黄瓜半根马铃薯粉适量
辅料油适量盐适量胡椒粉适量
做法：
所有的食材都切成丝 ， 放入盆中 ， 加入马铃薯粉 ， 增加各种蔬菜丝的黏性 。 加入盐和胡椒粉 ， 拌匀 。 不粘锅里放入适量油 ， 加热后用筷子夹起一团蔬菜丝 ， 放在锅里 ， 用筷子将蔬菜丝整理成圆形 。 造型整理好后就可以开火 ， 一边煎 ， 一边用筷子将蔬菜丝中整理出一个圆形空洞 。 将鸡蛋打在中间 。 继续小火加热 ， 用筷子稍微整理下 ， 让蛋白慢慢渗透蔬菜丝 ， 慢慢凝固 。 翻面 ， 将饼煎熟即可 。
这道用小米做的小甜点 ， 热量低 ， 粗纤维丰富 ， 有非常好的减肥作用 ， 经常食用可润泽肌肤、红润容颜、促进头发生长 ， 并有很好的乌发作用 ， 坚持食用 ， 头发变得乌黑有光泽 。
小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着 ， 因此爱美的女人们要多吃 。
【红薯水晶卷】
主料红薯250克糯米粉90克小米面110克
辅料水200克油20克糖20克熟糯米粉50克
做法：
红薯蒸熟 ， 放入料理机中 ， 加入200克水、20克糖、20克油 ， 再将小米面和糯米粉一起倒入 。 打成均匀细腻的糊糊 。 容器内壁刷上薄薄的油 ， 油要无香无味最好 ， 将糊糊从高处垂直倒入容器里 ， 稍微用力震一下 ， 将糊糊震平整 。 入锅蒸15分钟 ， 熟透即可 。 面粉入锅炒熟 ， 洒在案板上 ， 将蒸好的红薯糊糊稍微放凉 ， 倒在案板上 。 撒上红枣碎和黑芝麻碎 ， 再撒上点熟面粉防粘 。 不用揉 ， 直接将面糊糊压平 ， 整理成长条状 。 卷起来 ， 切成剂子即可 ， 放凉了吃清凉开胃 ， 特别可口 。
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