小小谈健康吃红薯有哪些好处？你知道红薯不能和哪些食物同食吗？
红薯是生活中很常见的一种食物 ， 它不仅营养丰富 ， 还对人体有很多好处 ， 比如防癌、有助于减肥、预防冠心病 。。。。。。 但是红薯不能和这些食物同食哦！接下来就跟51养生网小编一起来看看吧 。
立秋之后 ， 天气逐渐变冷 ， 吃红薯 ， 既能保暖 ， 又能获取超值的营养 ， 路上遇到了卖红薯的小贩 ， 不妨买一个 ， 把好处都吃进肚子里！
吃红薯的好处
【小小谈健康吃红薯有哪些好处？你知道红薯不能和哪些食物同食吗？】防癌
红薯中含有脱氢表雄酮 ， 脱氢表雄酮是一种荷尔蒙 ， 30岁时会达到分泌的高峰 ， 之后就会逐渐下降 ， 脱氢表雄酮过低会导致免疫力不足 ， 增大患癌几率 ， 研究也表明 ， 几乎所有糖尿病、癌症、高血压及心脏病患者 ， 脱氢表雄酮含量都很低 ， 所以30岁左右的人不妨开始多吃红薯 ， 补充脱氢表雄酮 ， 尤其能抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。
有助于减肥
红薯是膳食纤维食品 ， 特点是低脂肪、低热量 ， 100克红薯中才含脂肪0.2克 ， 并且其膳食纤维能加速胆固醇的排出 ， 增加饱腹感 ， 一定程度上能代替白米面 ， 有利于减肥 ， 但需要注意的是不能抛弃肉蛋、奶豆类和蔬菜水果 ， 不然无法保持营养全面 。
文章图片
预防冠心病
膳食纤维能降低血胆固醇 ， 增加胆酸的合成 ， 可以预防冠心病 。
保护心血管
红薯中还含有丰富的黏液蛋白 ， 这种物质能保持心血管壁的弹性 ， 防止动脉粥样硬化 ， 提高免疫力 ， 如果想要效果更好 ， 可以吃紫薯 ， 含有的花青素功效更佳 。
降血压
红薯中含有丰富的钾元素 ， 有利于维持细胞内正常的渗透压 ， 降低血压 ， 并且膳食纤维也能减少胰岛素的分泌 ， 使得血糖不会突然上升 。
防止便秘
有便秘问题的朋友们 ， 红薯可是你们的救星之一 ， 因为红薯中含有大量膳食纤维 ， 能刺激肠道 ， 从而促进肠道蠕动 ， 防止便秘 。
保护视力
红薯中含有的β-胡萝卜素能在体内能转化为维生素A ， 可改善眼睛干燥、眼睛的适应能力 。 觉得自己眼睛需要滋润的 ， 也可多吃红薯 。
维持体内酸碱平衡
我们平常吃的大部分肉、蛋、豆类和谷物基本上都属于酸性食物 ， 而红薯属于碱性食物 ， 吃红薯能使得体内的酸碱相互平衡 ， 有利于身体稳健 。
保护皮肤、延缓衰老
红薯中的维生素C ， 紫薯中的花青素 ， 都有抗氧化作用 ， 能够改善皮肤、延缓衰老 。
文章图片
如何吃红薯才最好？
1、和精白米面搭配吃
大米白面含有的必需氨基酸含量比较高 ， 而红薯却有它们比较稀缺的赖氨酸成分 ， 所以红薯、大米和面粉搭配一起吃 ， 更加营养！
2、和南瓜、红枣一起煲粥 ， 做成蜜三样
这三样东西论营养性 ， 各个以一当百 ， 搭配在一起不仅仅是秋冬神补 ， 而且相比白米地瓜粥 ， 更加有味、高档 。
3、拔丝地瓜
拔丝地瓜不仅不会丧失红薯的营养成分 ， 反而更加美味 ， 喜欢甜食的人有福了！
4、禁忌
红薯不要与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食 ， 否则可能会引起胃胀、腹痛、呕吐 ， 一定要切记！
文章图片
推荐阅读
- 吃货小小秋清淡营养又好喝，夏天宝宝不爱吃饭？试试这道丝瓜鸡蛋汤吧
- 人卫健康吃完饭就想睡觉？背后真相可不只是吃饱那么简单！
- 防病小卫士我想下面说的这些都是你想知道的，闻味辨健康
- 健康一言堂哪个更营养？，红心、绿心、黄心的猕猴桃
- @菜炒不好，癌症来找！9条炒菜经验，教你避开健康隐患
- 玲媛健康堂体重飙升，腰围偷偷胖一圈，很遗憾的告诉你：贪吃5种食物
- 小小谈健康这几类食物建议多吃，女性睡眠不好吃什么
- 健康一言堂怪不得家里甲醛超标，床垫的塑料膜到底该不该撕？很多人都不明白
- 健康百科汇不仅没毒，而且营养价值翻倍！，这种食物发芽后吃
- 小小谈健康可缓解情绪降血压，预防便秘，你吃过吗？，常吃这道菜