『宁静的晴空TB』鲜香下饭，经济实惠，常吃不腻，几道家常小菜送给你
培根土豆卷
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材料：培根、土豆、黄油、黑椒
做法：
1、把土豆切片然后煮熟 ， 拿出锅后加上黄油粘碎 ， 土豆和黄油搅拌均匀 ， 加适量的黑椒 ， 不喜欢吃辣也可以不加；
2、把土豆泥卷进培根里面 。 土豆有粘性 ， 和其他食材相比 ， 不需要用牙签固定 ， 喜欢味道重一点 ， 可以在培根面上铺一点酱料 ， 放进200度烤箱大概15-20分钟 ， 培根边上稍微焦和卷就可以出炉了 。
马蹄炒肉片
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【『宁静的晴空TB』鲜香下饭，经济实惠，常吃不腻，几道家常小菜送给你】材料：马蹄、猪里脊肉、豌豆(熟)、小米椒、盐、料酒、生抽、淀粉
做法：
1、里脊肉切薄片 ， 加淀粉、生抽和料酒腌十分钟 ， 马蹄去皮 。 洗净切片 。
2、熟豌豆粒备好 ， 小米椒切小圈 。
3、起锅热油 ， 加入肉片炒至变色 ， 加入马蹄、豌豆粒翻炒至断生 。
4、加入小米椒和盐 ， 翻炒均匀即可 。
啤酒排骨
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材料：猪肋排、生姜、植物油、啤酒、葱、柱候酱
做法：
1、把猪肋排清洗斩块 ， 在生姜开水中焯水 ， 清洗后备用；
2、锅中倒少量植物油 ， 生姜片爆香 ， 倒入焯水后的猪排骨翻炒；
3、直到变色微黄 ， 倒入啤酒淹没排骨的量 ， 放入葱 ， 舀入柱候酱；
4、等酱在汤汁中融化开 ， 烧开后小火慢煮直到排骨酥烂 ， 喜欢口感更酥烂的可以加适量水 ， 收干汤汁即可盛盘
回锅肉炒豆干
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材料：带皮五花肉、豆干、豆豉、葱、姜、美极鲜、花生油
做法：
1.豆干切成片 ， 豆豉剁碎 。
2.锅中加适量清水 ， 放入猪肉 。
3.加葱段和姜片大火烧开 。
4.盖上锅盖 ， 转小火煮10分钟 ， 盛出放凉 。
5.将煮好的猪肉切成片 。
6.热锅烧油 ， 放入豆豉炒香 。
7.再放入葱、姜炒香 ， 加入肉片炒香 。
8.加入豆干翻炒30秒 ， 加入美极鲜 ， 大火炒匀即可 。
香辣红烧鱼
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材料：鱼、姜大、葱、蒜、花椒、糖、醋、盐、料酒、酱油、辣椒
做法
1.鱼洗干净 ， 晾干表皮水分 ， 两面横切几刀 ， 散少许盐 ， 腌制15分钟左右 。
2.把姜丝、蒜片、葱段、花椒、干辣椒段切好备用 。
3.调汁：料酒、酱油、糖、醋、少许盐放在碗里 ， 加点开水调成汁备用 。
4.起锅烧热后放油 ， 然后放几片姜 ， 用小火把姜煎至黄褐色 ， 后把姜取出扔掉 。
5.然后将鱼放入 ， 把鱼两面均匀的煎黄 ， 然后把备好的姜、蒜、葱白、花椒、干辣椒放入油里煎出香味 。
6.然后转大火 ， 倒入调好的汁 ， 加半碗水 ， 用中火煮一会 。
7.待汤汁收浓后 ， 转小火 ， 将鱼取出装盘 ， 放入鲜辣椒和葱段摆到鱼身上 ， 用锅里的浓汁浇在鱼身上即可 。
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