食客老饕▲价格便宜外表诱人，老板：我都不吃，海鲜市场3种“最坑”的海鲜
相信大家都吃过海鲜 ， 不过不知道大家有没有买过海鲜呢？我们都知道 ， 海鲜比较娇贵 ， 在海里的时候生龙活虎 ， 但是被打捞上来之后就会没什么精神 ， 甚至还有一些是一离水就“离世”的（就像带鱼） 。
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所以在挑选海鲜时 ， 很多人都不会挑 ， 往往就会买到劣质的海鲜 ， 接下来小编就跟大家说一说海鲜市场最“坑”的3种海鲜 ， 虽然它们外表诱人 ， 价格又便宜 ， 但是懂行的人才知道那些好那些坏 ， 来看看吧 。
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第一种：捆绑海鲜
在海鲜市场的时候 ， 我们常常会看到一些海鲜是被绑住的 ， 就像一些螃蟹、龙虾等等 ， 这样的海鲜老板一般都会绑住 ， 如果你要求解掉 ， 老板就会以海鲜凶猛 ， 解掉比较危险等理由拒绝 。 但是用来绑住海鲜的绳子一般都会比较重 ， 而且如果是布绳子的话 ， 还会有一些吸水的效果 ， 这样的话在上称的时候就会重上许多 。
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第二种：没活力的海鲜
很多人称海鲜都喜欢说成“生猛海鲜” ， 因为海鲜在很有活力的时候是非常活泼好动 ， 非常凶猛的 ， 有时在一些海鲜市场 ， 都能看到几个海鲜在打架 。 要是在买海鲜的时候看到海鲜没什么活力 ， 拿起来都懒得动一下 ， 但是又确实还活着 ， 那这样的海鲜多半都是注水海鲜 ， 千万不要买 。
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【食客老饕▲价格便宜外表诱人，老板：我都不吃，海鲜市场3种“最坑”的海鲜】第三种：处理得比较干净的冰冻海鲜
前面我们也说了 ， 海鲜是比较娇贵的食材 ， 很多时候被打捞上来就会失去活力 ， 甚至直接死掉 ， 所以在海鲜市场除了有生猛海鲜以外 ， 还有冰冻海鲜 。 冰冻海鲜基本都是在海鲜刚死掉或者还活着的时候就冻上的 ， 因为这样才可以最大程度的保鲜 。
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而这样的话 ， 冻在冰块里的海鲜也就比较完整了 ， 而那些已经处理好了 ， 没有头没有鳍 ， 甚至连鱼鳞都没有了的 ， 那基本都是放了比较久才冻上的 ， 这样的海鲜也最好别买 ， 因为新鲜度远没有完整的要好 。
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