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『小敏侃体育』凉拌海蜇头，萝卜豆腐汤，猪肉炖粉条的做法，美食推荐：茶香烤肉

说到美食 ， 生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的 。 中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心 ， 作为中国人在这一点上真的不必谦虚 ， 无疑是美食界的巨人 。 而我国美食文化跨度约为五千年 ， 中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类 ， 展示出不同的文化品味 ， 体现出不同的食用价值 ， 异彩纷呈 。 根据不完全统计约有6万多种传统菜品 ， 以及现代的2万多种加工食品 。 还有很多很多没有统计的美食 ， 在我们生活中也经常吃到 ， 还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味 。 小编算是一个标准的吃货 ， 各种味道的美食小编都喜欢吃 ， 吃完以后还会学着做 ， 做好以后把菜谱分享给大家 ， 希望大家喜欢 。 如果有喜欢美食 ， 和喜欢做菜的朋友请关注我 ， 我这里有你喜欢的各种美食 。
『小敏侃体育』凉拌海蜇头，萝卜豆腐汤，猪肉炖粉条的做法，美食推荐：茶香烤肉
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茶香烤肉
材料：五花肉、生菜、配料：绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜瓣
做法：
1、新鲜五花肉洗净.切成1.5毫米左右厚度的薄片;
【『小敏侃体育』凉拌海蜇头，萝卜豆腐汤，猪肉炖粉条的做法，美食推荐：茶香烤肉】2、取适量绿茶.用水温85度左右的水冲泡.待茶水自然冷却后.倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时；
3、将茶叶和茶水倒出.倒入适量生抽.放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀；
4、平底锅加热.将肉片均匀摆入锅中中小火煎制.将油煸出两面金黄后即可出锅.搭配生菜、蒜瓣或汁料食用 。
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凉拌海蜇头
材料：海蜇头4个、小黄瓜1条、盐1小匙、糖1大匙、酱油1小匙、白醋1大匙、黑醋2大匙、糖1大匙、蒜泥1小匙
做法
1、海蜇头泡水三到四小时 ， 中间换水两三次 。 然后切成十元硬币大小的块状 ， 用滚水汆烫约十秒后 ， 捞出浸泡冰开水备用 。
2、小黄瓜切成滚刀块 ， 用糖和盐醃一小时 ， 再用手将水份挤出 。
3、出过水也把水份都挤出来 ， 并且用开水冲洗过的小黄瓜 ， 先舖在盘底 。
4、酱汁蒜泥、酱油、白醋、黑醋、糖、香油
5、最后就是上桌前把酱汁淋在海蜇头和小黄瓜上头就可以了！
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萝卜豆腐汤
做法：
1、准备好食材
2、淡菜洗净 ， 浸泡1小时 ， 枸杞泡洗一下
3、白萝卜洗净 ， 去皮 ， 再切小块
4、食材洗净 ， 豆腐切小块 ， 香菜切小段
5、锅里注入适量清水烧开 ， 烧开后加入白萝卜 ， 淡菜
6、加入姜片 ， 盖上盖 ， 煮沸后转小火煮约20分钟左右
7、加入豆腐 ， 鸡粉搅拌均匀 ， 约煮5分钟
8、加入枸杞 ， 香菜、食用油拌均匀 ， 续煮一会儿
9、加入食盐调味即可
10、出锅上桌
『小敏侃体育』凉拌海蜇头，萝卜豆腐汤，猪肉炖粉条的做法，美食推荐：茶香烤肉
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猪肉炖粉条
做法
1.锅内烧开水 ， 放入切块猪肉氽烫至水开 ， 捞起洗净 ， 沥干水；
2.锅内放1小匙油 ， 放入猪肉块 ， 小火煸至微黄出油脂；
3.捞起肉块放入冰糖 ， 小火炒成焦糖色；
4.放入肉块炒至均匀上色 ， 加入京葱段 ， 八角 ， 姜片 ， 花雕酒炒出香味；
5.加入清水1200ml及所有调味料 ， 加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；
6.煮至中途 ， 把葱段和姜片捞起；7.粉条提前用温水浸泡至软；
8.当锅内的水炖至1/3时 ， 放入泡软粉条；9.中小火开盖煮制 ， 粉条煮的时间要略长些；
10.最后煮至粉条软化即可；


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