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[爆炸养生说]会影响尿酸“再次”升高吗？，尿酸过高、痛风的人群能吃瓜子吗

适当吃点瓜子对血尿酸浓度并没有太大影响 ， 不过如果总是频繁吃大量瓜子的话 ， 最终可能还是会对血尿酸浓度造成一些旁敲侧击的影响 。 食物中嘌呤含量超过100g都算是嘌呤含量较高的是食物 ， 对于痛风/高尿酸患者来说可多选择西瓜籽 ， 避免面过多食用葵花籽 。
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原因:
第一:葵花籽的嘌呤含量较高 ， 但日常我们很难吃上100g ， 坚果类食物虽然营养十分丰富 ， 但因为热量高、油脂多的缘故每日并不推荐多吃 ， 10g左右是最好的 ， 如果仅仅是10g瓜子的摄入 ， 那么嘌呤的吸收很小 ， 对血尿酸的影响也并不大 。 不过也正如前文所说 ， 如果频繁大量吃瓜子又是另一回事了 ， 首先虽然除葵花籽外的瓜子嘌呤含量并不算高 ， 但积少成多 ， 如果吃得过量的话最终摄入的嘌呤也不低 ， 可能也会对血尿酸有所影响 ， 特别是葵花籽 ， 如果吃多了 ， 这嘌呤的摄入量可不低 ， 最终会增加血尿酸合成 ， 可能就会对高尿酸血症有影响了 。
第二:瓜子等坚果类食物中热量高、油脂高 ， 如果吃多了可能会诱发肥胖 ， 而且油脂摄入过多也可能会诱发高血脂症 ， 这对痛风或高尿酸患者来说同样是不利的 。 有很多研究都发现 ， 肥胖、三高等问题会增加诱发高尿酸血症的几率 ， 如果是高尿酸血症的朋友 ， 有肥胖或三高并发症 ， 也会增加爆发急性痛风的几率 ， 所以 ， 对于血尿酸偏高的人群来说 ， 除了控制嘌呤的摄入外 ， 同时也应当注意自己的体重和血常规 ， 日常饮食以清淡为主 。
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【[爆炸养生说]会影响尿酸“再次”升高吗？，尿酸过高、痛风的人群能吃瓜子吗】第三:对于高尿酸或痛风患者来说 ， 适当吃一些瓜子其实是不错的选择 ， 虽然它们油脂含量较高 ， 但大部分属于不饱和脂肪酸 ， 坚果中尤其富含Omega6脂肪酸 ， 适当不饱和脂肪酸的摄入有助调节血清胆固醇的浓度 ， 对人体也是有好处的 ， 而且Omega6脂肪酸同时也是皮脂腺的重要组成成分 ， 对人体来说也是不可缺乏的 。 坚果也富含多种矿物质、脂溶性维生素成分 ， 适当吃一些能为人体补充多种有益物质 。
第四:但要注意的是 ， 购买坚果推荐选择更天然无添加无加工的 ， 很多坚果类食物加工工艺太多 ， 例如添加了更多食盐、精制糖等成分 ， 让原本就油脂热量较高的坚果变得更多油多脂 ， 这样的坚果类食物吃了对我们更不利 ， 比如蟹香瓜子、奶香瓜子、绿茶瓜子等等 。
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