患者：花生虽然是好东西，但是竟然是这六类人的催命符？
花生是一种老少皆宜的食品 。从中医学角度讲 ， 花生是一味天然良药 ， 有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气等作用 ， 对营养不良及咳嗽等症状有一定的辅助疗效 。然而 ， 并非所有心脑血管病人都适合食用花生 。因为高血压、高血脂、高血糖即“三高”往往“结合”在一起 ， 有些高血压、冠心病病人同时患有糖尿病 ， 而糖尿病患者多吃花生不利于病情的控制 。
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【患者：花生虽然是好东西，但是竟然是这六类人的催命符？】糖尿病患者： 糖尿病人需控制每日摄入的总能量 ， 因此 ， 每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g) 。但18粒花生就相当于一勺油(10g) ， 能够产生90千卡的热量 。
高脂蛋白血症患者： 饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因 ， 因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入 。花生是高脂肪、高热量的食物 ， 多吃只能加重病情 ， 导致冠心病等心脑血管疾病的发生 ， 危及生命 。
痛风患者： 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病 ， 患者均有高尿酸血症 。由于高脂饮食会减少尿酸排出 ， 加重病情 ， 所以痛风急性发作期应禁食花生 ， 痛风缓解期也只能适量进食 。
胆囊切除者： 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义 。人吃饭后 ， 胆囊收缩 ， 将胆汁排入十二指肠以利消化吸收 。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强 ， 使胆汁大量排放 。胆囊切除后 ， 胆汁无法储存 ， 势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化 。
胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者： 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状 ， 饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类 ， 蛋白质和脂肪的含量过高 ， 很难消化吸收 ， 此类患者应禁食 。
想减肥的人： 花生的热量和脂肪含量都很高 ， 吃二两炒花生仁 ， 就吃进了581千卡的能量 ， 相当于吃了五两半的馒头 ， 所以想减肥的人应远离花生 。
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