『幽默说趣』提高免疫功能,抵御“病毒”入侵,饮食得当是关键,4个细节是关键!

人类的肠道微生物 , 由大约1000种不同细菌 , 超过10万亿个微生物细胞组成 , 通过细胞间的信号传递和抗菌肽的释放保持平衡 。 肠道微生物与人类机体相互作用 , 微生物组的生态失调或不平衡发展 , 会对健康产生不利影响 , 诱发肥胖、癌症、炎性肠病等多种疾病 。 同时 , 肠道菌群平衡 , 能够有效抑制炎症 , 是免疫功能发挥预防疾病功效的关键 。
肠道微生物 , 是当代生命科学领域的重要课题 , 随着研究深入 , 当前的学界认为 , 优化肠道微生物菌群 , 可以带来健康益处 。 饮食对肠道菌群有部分决定作用 , 可以明显影响微生物菌群的组成 , 此外 , 高质量的充足睡眠和适当运动 , 也对微生物菌群的平衡起着潜在影响作用 。 当咱们吃进食物的时候 , 肠道微生物就会产生气体 , 这是决定微生物存活的营养来源 。 为了维护机体健康需求的微生物菌群的多样性 , 4个饮食细节是其中的关键 。
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第1个饮食细节是水果和蔬菜摄入 。 这是因为 , 纤维可以有效驱动健康微生物组的形成 , 但是 , 咱们日常饮食中摄入的纤维 , 多数是机体无法分解的碳水化合物 , 而摄入水果和蔬菜 , 可以有效促进肠道中的细菌对纤维的利用 。
第2个细节 , 是注意添加抗性淀粉 。 咱们平时吃的主食 , 其中的大部分淀粉会被迅速分解和吸收 , 这些淀粉中 , 含有很小部分的抗性淀粉 , 具有抵抗消化的能力 , 表现更像纤维 , 能够为肠道中的细菌存活提供有用物质 。 抗性淀粉 , 对维护肠道健康菌群至关重要 , 煮熟的土豆和主食 , 冷却后或是重新加热食用 , 都可以增加抗性淀粉的摄入 。
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第3个细节 , 是探索肠道对纤维的需求 。 肠道微生物的种类和数量都极其庞大 , 这些微生物如何与不同的纤维相适应呢?具有操作可行性的办法就是尝试 。 咱们可以通过不同的纤维补充剂 , 或者是不同来源的纤维 , 进行观察 。 比如全谷物、豆类、十字花科蔬菜等 , 通过几周的食物摄取 , 了解肠道对不同纤维的适应及其反应 。
【『幽默说趣』提高免疫功能,抵御“病毒”入侵,饮食得当是关键,4个细节是关键!】第4个细节 , 是增加益生菌的摄入 。 益生菌含有对机体有益的微生物 , 比如酸奶、泡菜等发酵食物 。 需要注意 , 益生菌 , 是1个通用的名词 , 指的是那些诱导共生的微生物生长或者对其活动有益的化学物质 。 益生菌可以改变肠道菌群中各种微生物的分布 , 对健康有促进作用 。


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