「么儿健康」每日一膳｜年底加班多工作忙？这道汤助缓紧张情绪
每日一膳｜年底加班多工作忙？这道汤助缓紧张情绪
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一句话养生：健康养生 ， 从学会管理自己情绪开始 。
风寒虚邪袭人 ， 从皮毛而入；而情绪伤人 ， 却是直中脏腑 。 情绪致病 ， 最为隐蔽 ， 也伤人最深 。
今日推荐——佛手石斛煲瘦肉
材料：
猪瘦肉300克 ， 佛手15克 ， 石斛10克 ， 桂圆肉15克 ， 生姜3片 ， 食盐适量 。
做法：
（1）猪瘦肉洗净、焯水 。
（2）锅内加入适量清水煮沸 ， 再把所有材料放入锅内 ， 大火烧开后 ， 改小火煲1个小时 ， 调味即可 。
栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授
专家点评：
本汤是益气滋阴又能理气健脾之品 ， 性质平和 ， 适合一家大小饮用 。 其中石斛甘凉 ， 能益胃生津、滋阴清热；桂圆肉甘温 ， 能补心脾、益气血、健脾胃 。 两者搭配 ， 不过于温热或寒凉 ， 又能起到调补的作用 。 佛手 ， 理气和胃 ， 疏肝解郁 ， 尤适合平素喜欢叹气、多愁善感者食用 。 以上皆为药性平和之品 ， 而本汤同时兼有益气养阴和理气运脾之力 ， 尤其适合平素消化不良 ， 易胃胀、反酸嗳气者以及情绪紧张而胃口不佳的人群食用 。
小贴士：
佛手和佛手瓜不是同一个东西哦！
张嘉文 ， 《每日一膳》专家团队成员 ， 住院医师 ， 医学硕士 。 擅长针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态 。
每日一膳 ， 每日一善 ， 让我们一起健康为乐 ， 助人为乐！
【「么儿健康」每日一膳｜年底加班多工作忙？这道汤助缓紧张情绪】【采访人员】严慧芳
【作者】严慧芳
【来源】每日一膳南方号
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