「美味食疗菜谱」超简单菠萝饭，喜欢的赶快学起来！
这个菠萝饭 ， 相当的清爽 ， 酸甜的菠萝味搭配上白虾的鲜味 ， 交织出非常独特的味道 ， 再把饭用原只菠萝装起来 ， 又是一道惊艳朋友圈的炒饭！
「菠萝饭」
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准备材料
白虾 10只 / 菠萝或凤梨 一个 / 青椒 一个
胡萝卜 100g / 腰果 适量 / 香葱 适量 / 鸡蛋 2个
米饭 205g / 盐 1g / 黑胡椒 1g / 酱油 1g / 料酒 1g
制作步骤把准备好的菠萝切成两瓣 ， 用勺子或者刀挖空菠萝 ， 四周留出1cm左右的厚度 。
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2. 青菜清洗干净 ， 把胡萝卜和青椒切成丁状 。 白虾用料酒和盐腌制10分钟左右去腥备用 。
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3. 锅内倒入少许油 ， 鸡蛋打散 ， 进行翻炒 ，（时间不易太久 ， 成金黄色 ， 盛出备用）
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4. 菠萝切丁 ， 白虾挑虾线去皮备用 ， 挑虾线时使用牙签插入虾背第二节 ， 划开后直接挑出虾线 。 这样虾线就很容易清理干净啦 。
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5. 锅内倒入少许油 ， 下青椒胡萝卜进行翻炒 ， 直至炒软 。
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6. 之后加入白虾,米饭继续翻炒至白虾变红 。
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7. 加入鸡蛋 ， 少许腰果 ， 倒入两勺酱油 ， 少许盐 ， 快速翻炒 。
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8. 待到色泽均匀时 ， 撒上少许黑胡椒 ， 这个酸甜可口的菠萝饭就大功告成啦 。
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