康复周医师@保护脑细胞，脑瓜越吃越聪明，给孩子做个“可口菜”蛋白质丰富
饮食里的食材合理营养是孩子健康发育的前提条件 ， 而孩子发育时期无论身体还是智力的速度都非常的快 ， 而且运动量也迅速的加大 ， 所以 ， 对蛋白质、维生素营养等功能物质的需求特别多 ， 所以 ， 孩子营养饮食对他们的身体健康与发育起着重要的作用 。 
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现在生活条件变好了 ， 很多家长对饮食方面不太注重营养 ， 什么好吃给孩子吃 ， 孰不知 ， 很多食物虽然好吃 ， 但存在较多脂肪和不良物质 ， 对孩子的身体适得其反 ， 在食物的选择上尽量做到合理膳食 ， 营养均衡 ， 才能让孩子更好的发育 。 
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我们今天就给大家推荐一款营养脂肪含量低的菜 ， 土豆烧鸡腿 ， 它的主要材料就是土豆和鸡腿 ， 土豆的营养成分丰富 ， 含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等等 。 维生素含量是所有粮食作物中最全面的 ， 与苹果相比 ， 土豆的营养是苹果的4倍 ， 富含大量碳水化合物 ， 能供给人体大量的热能 。 鸡腿肉含有维生素C、E等 ， 蛋白质的含量比例较高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 ， 另外含有对人体生长发育有重要作用 。 
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我来看看它的具体操作方法 。
鸡腿买回来洗干净 ， 切成块状 ， 土豆也同样切成块状
锅里放入食用油 ， 把葱姜爆香 ， 放入鸡腿煸炒 ， 煸炒到鸡肉变白 ， 加入生抽 ， 料酒 ， 八角 ， 清水 ， 盖上锅盖焖上20分钟
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【康复周医师@保护脑细胞，脑瓜越吃越聪明，给孩子做个“可口菜”蛋白质丰富】放入土豆 ， 盐 ， 鸡精 ， 大火焖上10分钟 ， 看汤收汁就做好了
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