【语洛雨安】别再错下去了！现在来学还不晚！，你这样洗西蓝花比不洗还脏西兰花

西兰花，蔬菜中的佼佼者，各种维生素种类齐全，叶酸的含量都非常丰富，总的来说，它的营养和价值都比一般蔬菜要高出很多。作为维C高，营养好的绿色蔬菜，不但家长们喜欢做西兰花给家里孩子补充营养，西兰花也是很多健身人士的最爱，营养食谱里面必备的一种蔬菜，低脂又健康。

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西兰花呈球形状，表面比较紧密，因此很容易藏污纳垢，而且在种植的过程中也会使用大量的农药。在吃之前这个西兰花是要认真的清洗一遍的。平时都是用清水浸泡清洗西蓝花，根本达不到清洗效果，跟着我来做，干干净净的西兰花才能放心做给家人吃。

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淘米水+盐+面粉
1、把切成小朵的西蓝花放入淘米水中，然后加入一勺盐，加盐的目的是消毒杀菌。
2、再加入适量的面粉，面粉具有很强的吸附作用，能将西蓝花表面的灰尘、细菌和虫卵洗的干干净净。然后搅拌均匀，浸泡5分钟。
3、多冲洗几遍，直到水清为止，这时你会惊讶的发现西蓝花太干净了。

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清洗好的西兰花，在炒前再用开水焯下水，取一锅倒入适量水，煮开后加入少许盐和食用油，汆烫出来的西兰花色泽翠绿，营养不流失。洗干净的西兰花切成小朵汆烫的时间也别太长，一般不建议超过2分钟，捞出后过下凉水，否则容易失去了脆嫩的口感和鲜绿的颜色。

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以上就是给大家分享的清洗西兰花的小技巧，你学会了吗？为了家人的健康，在清洗西兰花时一定要多加这一个浸泡的步骤。除了西兰花，平常我们在清洗青菜时，也建议加些盐水浸泡十分钟，这样能够有效地杀死吸附在蔬菜表面的细菌和虫子。
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【语洛雨安】别再错下去了！现在来学还不晚！，你这样洗西蓝花比不洗还脏

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