#孕育张医师#吃多了或会让你越来越丑,银耳能补充胶原蛋白?爱美的女性要注意
补充胶原蛋白已经成为当今美容达人们热衷的美容方法 , 通过补充胶原蛋白能够起到紧致肌肤的作用 , 让人变得更加年轻 。 都说吃一碗银耳 , 让你的皮肤弹起来吧 。 那究竟 , 吃银耳能否补充胶原蛋白呢?其实 , 银耳的蛋白质根本不足以补充皮肤上的胶原蛋白 。 一起来了解一下银耳吧 。
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1、银耳的营养
【#孕育张医师#吃多了或会让你越来越丑,银耳能补充胶原蛋白?爱美的女性要注意】银耳 , 发源于四川通江 。 其营养成分相当丰富 , 在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质 , 有“菌中之冠”的美称 。 银耳的营养成分相当丰富 , 在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖 。 此外 , 银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖 , 营养价值很高 。
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2、银耳的功效
银耳也是一味滋补良药 , 特点是滋润而不腻滞 , 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 , 对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。 银耳富含纤维素 , 可以促进肠壁的蠕动 , 帮助消化 , 防止大便干燥 。 可以润滑肠道 , 刺激排便 。 保持肠内粪便湿润 , 以利通便 。
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3、银耳不含胶原蛋白
很多人都认为银耳富含胶原蛋白 , 其实 , 只有动物性食品里才有胶原蛋白 , 银耳是植物 , 不含胶原蛋白 。 银耳羹里黏稠的物质 , 为银耳多糖 , 属于可溶性膳食纤维 。 银耳多糖是一种可溶性膳食纤维 , 持水性能非常好 , 可以和透明质酸(玻尿酸)相媲美 。 干燥季节喝一些银耳羹 , 可以补充水分和可溶性膳食纤维 。
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4、银耳的注意事项
银耳虽有滋阴润肺的功效 , 但是长期食用会生痰 , 因为银耳助湿故痰多 。 煮熟的银耳或者泡发的银耳经过长时间的放置会产生亚硝酸 , 这类酸性物质转变成盐类能影响机体的造血功能 , 导致造血不足 , 长时间引起贫血 , 让脸色暗沉发黄 。
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