【】【春笋小排汤】的做法+配方，鲜美爽口的春笋小排汤，营养又美味
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春笋小排汤的用料
排骨500克 ， 竹笋2头 ， 玉米半根 ， 葱半根 ， 姜6片 ， 料酒2勺 ， 生抽半勺 ， 盐2勺春笋小排汤的做法
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步骤1
猪排过去浮沫沸水后 ， 备用 。
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步骤2
玉米 ， 竹笋 ， 葱 ， 姜切好备用 。
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步骤3
锅热七分下 ， 葱姜 ， 爆香 。
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步骤4
下猪排 ， 翻炒两下 ， 倒入半勺生抽 ， 两勺料酒 ， 继续翻炒几下 。
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步骤5
倒入竹笋 ， 玉米 ， 翻炒两下 ， 锅里倒水 ， 水刚好淹没食材 。盖上锅盖 ， 小火炖40分钟 。
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步骤6
加两勺盐 ， 继续小火炖10分钟 。关火 ， 撒葱花出锅 。春笋小排汤的烹饪技巧
【【】【春笋小排汤】的做法+配方，鲜美爽口的春笋小排汤，营养又美味】1.盐的量很重要 ， 如果你觉得 ， 味道不够鲜 ， 继续加盐 。2.蔬菜更换成土豆也很好喝 。此处可以根据自己喜好调整 。3.如果有金华火腿 ， 切几片入锅 ， 不用再加盐 ， 汤的味道会更加美味 。
作者：苏大猫
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