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「养胃」十胃九养，此道菜可常吃，健胃养胃，比小米粥强，胃病绕着走( 二 )


「养胃」十胃九养，此道菜可常吃，健胃养胃，比小米粥强，胃病绕着走
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#秋葵#养胃#鸡蛋
我们只需要准备秋葵、鸡蛋、辣椒 。秋葵要买小一点 ， 差不多中指长的就行 ， 并且捏起来不能太硬 ， 要有点韧性 。同时要很饱满 ， 颜色鲜艳 ， 带着一层的细毛的 ， 这种就是新鲜 ， 嫩一点的 。买完食材之后就可以回家动手做菜了 。
【详细过程】
步骤1：拿出秋葵 ， 先将秋葵清洗干净 ， 然后在锅中烧上适量的水 ， 等到锅中的水已经开始沸腾后就倒入盐和油 ， 接着倒入秋葵 ， 将秋葵焯水几分钟后捞出 。然后将秋葵放在菜板上 ， 一个个的切成小段备用 。
步骤2：接着拿出辣椒 ， 将辣椒清洗干净 ， 并且将辣椒切成圈备用 。然后拿出鸡蛋和碗 ， 将鸡蛋打入碗中 ， 在碗中加上适量的盐 ， 并且用筷子搅拌均匀 。起锅 ， 锅中倒入适量的油 ， 油热后倒入蛋液 ， 在蛋液凝固成熟后就可以捞出 ， 放在碗中备用 。
步骤3：再次起锅 ， 倒入油 ， 将秋葵和辣椒 ， 一起倒入锅中 ， 接着简单的翻炒一下 ， 炒上几下之后就可以撒上少许的盐 ， 然后倒入鸡蛋 ， 将鸡蛋和秋葵简单的拌匀之后 ， 就可以关上火 ， 并且装入碗中开吃 。
一份菜色鲜艳 ， 口感清脆 ， 肉质脆嫩 ， 营养丰富的秋葵炒鸡蛋就做好了 。因为秋葵已经焯过水了后 ， 所以就只要简单的炒一下就可以出锅吃了 。而且还很营养 ， 健胃养胃 ， 比小米粥强 ， 胃病绕着走 。所以小吃认为大家可以在家做上几份常吃吃看 。


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