「养胃」十胃九养，此道菜可常吃，健胃养胃，比小米粥强，胃病绕着走
十胃九养 ， 此道菜可常吃 ， 健胃养胃 ， 比小米粥强 ， 胃病绕着走
夏天到了 ， 大家的胃口也就没有之前好了 ， 尤其是做菜的人 ， 做完之后就不怎么想吃了 。而今天要给大家推荐的这道菜-秋葵炒鸡蛋 ， 它是夏季我家两口子常吃的一道晚餐 。秋葵这道菜不仅从菜色上看 ， 菜色鲜艳 ， 让人很有食欲 ， 同时吃起来也是口感十分清脆 ， 有嚼劲 ， 并且肉质也十分脆嫩 ， 好吃 ， 让人吃了一口之后 ， 还想着吃下一口 ， 让人欲罢不能 。尤其是配着米饭吃 ， 更加的好吃 ， 满足 。
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同时秋葵炒鸡蛋也是一个营养丰富的菜 ， 秋葵中含有大量的果胶、牛乳聚糖等 ， 它们在人体内不仅能治疗胃溃疡 ， 还能保护皮肤和胃黏膜 ， 是健脾养胃的好食材 ， 同时鸡蛋也是一个增加营养 ， 提高抵抗力的食物 。而且都说十胃九养 ， 所以秋葵这个健胃养胃的菜可以常吃 ， 不仅比小米粥强 ， 还能胃病绕着走 。再者秋葵炒蛋也是一个做法简单的菜 ， 只要简单的炒一下就成了 。那下面小吃就将详细的步骤给大家说说 ， 大家可以跟着小吃一起做做看 。
【「养胃」十胃九养，此道菜可常吃，健胃养胃，比小米粥强，胃病绕着走】
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我们只需要准备秋葵、鸡蛋、辣椒 。秋葵要买小一点 ， 差不多中指长的就行 ， 并且捏起来不能太硬 ， 要有点韧性 。同时要很饱满 ， 颜色鲜艳 ， 带着一层的细毛的 ， 这种就是新鲜 ， 嫩一点的 。买完食材之后就可以回家动手做菜了 。
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【详细过程】
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步骤1：拿出秋葵 ， 先将秋葵清洗干净 ， 然后在锅中烧上适量的水 ， 等到锅中的水已经开始沸腾后就倒入盐和油 ， 接着倒入秋葵 ， 将秋葵焯水几分钟后捞出 。然后将秋葵放在菜板上 ， 一个个的切成小段备用 。
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步骤2：接着拿出辣椒 ， 将辣椒清洗干净 ， 并且将辣椒切成圈备用 。然后拿出鸡蛋和碗 ， 将鸡蛋打入碗中 ， 在碗中加上适量的盐 ， 并且用筷子搅拌均匀 。起锅 ， 锅中倒入适量的油 ， 油热后倒入蛋液 ， 在蛋液凝固成熟后就可以捞出 ， 放在碗中备用 。
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步骤3：再次起锅 ， 倒入油 ， 将秋葵和辣椒 ， 一起倒入锅中 ， 接着简单的翻炒一下 ， 炒上几下之后就可以撒上少许的盐 ， 然后倒入鸡蛋 ， 将鸡蛋和秋葵简单的拌匀之后 ， 就可以关上火 ， 并且装入碗中开吃 。
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一份菜色鲜艳 ， 口感清脆 ， 肉质脆嫩 ， 营养丰富的秋葵炒鸡蛋就做好了 。因为秋葵已经焯过水了后 ， 所以就只要简单的炒一下就可以出锅吃了 。而且还很营养 ， 健胃养胃 ， 比小米粥强 ， 胃病绕着走 。所以小吃认为大家可以在家做上几份常吃吃看 。
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