[]春天这菜要多吃,每天吃一点,排除黑宿便,悄悄变成小蛮腰( 二 )
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小贴士:韭菜不耐热 , 加热时间太久会变软发黑 , 大火翻炒30秒即可 。
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家有孩童名曰小虫 , 取名虫妈的美食日记 。以上就是虫妈今天的分享 , 如果有什么不同的看法 , 欢迎在评论区留言分享哦!如果你喜欢请记得点赞哦 , 您的分享、留言、转发、收藏 , 是对虫妈最大的帮助与鼓励 , 谢谢大家! #韭菜#春天#豆芽收藏
今天分享一道简单的家常菜——韭菜炒豆芽 , 清新爽口 , 热量低 , 春天可别错过 。韭菜和豆芽碰撞到一起 , 做法简单快速 , 每天吃一点 , 排除黑宿便 , 悄悄变成小蛮腰 。
韭菜炒豆芽
食材:一把新鲜韭菜 , 一把豆芽 , 大蒜 , 小葱 , 干辣椒 , 食盐、生抽、蚝油
做法:
1、韭菜择去黄叶 , 一根根的清洗干净 。根部容易藏泥土 , 一根根的清洗比较好 。切小段备用 。
2、豆芽淘洗一下 。
3、大蒜切片 , 小葱切小段 , 干辣椒备好放入小碗中备用 。
4、锅中烧水 , 水开下去豆芽 , 焯水十秒钟 , 捞出放入装有凉水的盆中 。
豆芽焯下水不仅可以有效的去除豆腥味 , 同时也可以去除药水的残留 。现在的豆芽有的在药水中泡过 , 焯水后食用更健康 , 注意时间不要太长 , 5-10秒就可以 。
5、热锅凉油 , 加入大蒜、小葱、干辣椒爆出香味 。
6、放入焯过水的豆芽 , 大火翻炒半分钟 。接着将豆芽倒入锅中 , 快速加入适量食盐、一勺生抽、少许蚝油 , 搅拌均匀 , 翻炒30秒即可出锅 。一盘味美鲜香的韭菜炒豆芽就做好了 。
小贴士:韭菜不耐热 , 加热时间太久会变软发黑 , 大火翻炒30秒即可 。
家有孩童名曰小虫 , 取名虫妈的美食日记 。以上就是虫妈今天的分享 , 如果有什么不同的看法 , 欢迎在评论区留言分享哦!如果你喜欢请记得点赞哦 , 您的分享、留言、转发、收藏 , 是对虫妈最大的帮助与鼓励 , 谢谢大家!
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