洛洛养生健康谈：效果“翻倍”，“夜盲症”人的福利物！，这4种营养价值不可忽视
胡萝卜是橘红色的,“脸”上深深地刻着几条“皱纹”.头上有几对墨绿的上面带小锯齿的叶子.下面点缀着一些白花花的胡子.远远看去,像一位满面红光的老人 。
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营养价值：
胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A ， 进入机体后 ， 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用 ， 其中50%变成维生素A ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。
胡萝卜含有植物纤维 ， 吸水性强 ， 在肠道中体积容易膨胀 ， 是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动 ， 从而利膈宽肠 ， 有助于通便 。
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胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫轼能 ， 在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用 ， 胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 。
【洛洛养生健康谈：效果“翻倍”，“夜盲症”人的福利物！，这4种营养价值不可忽视】胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液 ， 从而改善贫血或冷血症 ， 同时含有丰富的钾 。
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