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『美味阿宽』想吃榨菜肉丝面别再出去买了，教你一招，好吃又美味，家人更爱吃


想吃榨菜肉丝面别再出去买了 ， 教你一招 ， 好吃又美味 ， 家人更爱吃
人们都喜欢吃一点热乎乎的食物 ， 比如喝点汤或者是含有热能量的食物 ， 最近可能是因为天冷的原因吧 ， 我每天中午下班回家吃饭的 ， 我妈妈都会给我做一点榨菜肉丝面 ， 每天中午喝一碗 ， 感觉浑身都很暖和 ， 既可以吃到热乎乎的面条 ， 还可以吃到蔬菜和肉 ， 感觉这种做法比吃馒头菜还有营养呢！

『美味阿宽』想吃榨菜肉丝面别再出去买了，教你一招，好吃又美味，家人更爱吃
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前段时间我妈妈在手机上看到榨菜肉丝面的做法 ， 就自己在家做了一下 ， 就连吃的面条都是自己在家做的手工面 ， 尤其是妈妈做的手工面 ， 吃起来很有嚼劲 ， 比买的好吃多了！而且自己在家做的手工面没有任何添加剂 ， 就是只用面粉做的哦 。 在面条里面放上一点榨菜和猪肉 ， 吃起来简直就是棒极了！好了不多说了 ， 下面我就把这道榨菜肉丝面的做法和大家分享一下 ， 喜欢的话就跟着我来看一下步骤吧！
【榨菜肉丝面】
【原材料】：面粉600克、食盐、花椒粉、胡椒粉、料酒、淀粉、五花肉、葱姜蒜 。
【『美味阿宽』想吃榨菜肉丝面别再出去买了，教你一招，好吃又美味，家人更爱吃】【制作步骤】：
1：在面粉600克里倒上凉水300毫升 ， 揉成一个面团醒发30分钟 。
2：下面我们准备需要用到的食材 ， 把小葱切成末 ， 大蒜去皮切成末 ， 榨菜切成丝（如果你家榨菜很咸的话 ， 就清洗一下）准备一小块五花肉切成丝 ， 把肉丝放在一个碗中、加上适量的食盐、花椒粉、淀粉、胡椒粉、料酒 ， 搅拌均匀腌制10分钟 。

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3：把面团揉一下擀成一个薄皮 ， 擀的时候要多撒一点干面粉 ， 防止粘连 ， 擀好之后切成细丝 ， 再抖开放在一边作为备用 。

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4：在锅里倒上油 ， 把腌制好的肉丝放进去炒一下 ， 炒到肉变色之后 ， 加上料酒、蒜末、姜末、老抽、榨菜丝搅拌均匀 ， 大约炒3分钟左右倒上适量的开水、小葱末、胡椒粉搅拌均匀关火就可以 。

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5：另起一锅倒上水 ， 水开后把面条放进去煮一下 ， 面条煮熟捞出来放在碗中 ， 舀上一勺煮好的榨菜肉丝汤 ， 根据自己的口味加上一单辣椒油、葱花搅拌均匀就可以吃了 。
这就是我带给大家榨菜肉丝面的步骤 ， 你学会了吗？如果在面馆吃上一碗热乎乎的榨菜肉丝面 ， 价格应该在10块钱左右吧 ， 如果我们自己在家做的话 ， 10块钱做上一锅面 ， 一家人都可以吃到哦！自己在家做的吃起来也干净卫生哦 。 如果你有不懂的地方就在下方给我留言吧 ， 我会帮助你一起把这道榨菜肉丝面做出来的！
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