『』会爆浆的石屏豆腐,外焦里嫩口口爆浆,好吃到停不下来!( 二 )


石屏豆腐之所以能够一如既往的保持鲜美口感 , 与 当地人仍旧坚持手工制作和严格控制原材料品质密不可分 。
『』会爆浆的石屏豆腐,外焦里嫩口口爆浆,好吃到停不下来!
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要经过 去皮→筛选→淘洗→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→点浆→成型→入模→压制→腾包→切块等十多道工序 , 鲜美包浆的石屏豆腐才能制作完成 。
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精选大豆 品质保障
石屏豆腐原料选用 , 除了必须是收获期一年内的精选大豆 ,浸泡大豆的时间和浸泡的程度同样是石屏豆腐生产过程关键控制环节 。
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适当的浸泡是为了更好、更多、更加充分的提取大豆中的蛋白质和其他营养成分 。
大豆理想的浸泡水温度在15℃~20℃之间 , 而石屏县年均气温18.1℃ 。适宜的温度和合理的浸泡时间 , 给石屏豆腐的美味增添一层保障 。
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更因为 坚持手工压制过滤豆浆的传统工艺 , 石屏包浆豆腐口味也完全上升一个等级 , 比起甩浆机生产出来的 口感更细腻润滑 , 鲜嫩不失Q弹 , 香味更浓郁!
新鲜现做 包装可靠 安全到家
当地手艺人围绕着豆腐的生活 , 如水一般的平淡 , 但是做出的豆腐 , 却回报以丰富多彩的滋味 。
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石屏包浆豆腐富含丰富蛋白质、氨基酸等营养元素 , 是一种健康生态、营养丰富的绿色食品 。烧烤、油炸、焖烧都是不错的食法 。
当地特有的蘸水辣椒 , 让豆腐的风味更加独特和丰富 , 也征服了更多不同口味的食客 。
为了让远方的食客也能尝到石屏豆腐的美妙滋味 , 我们的 石屏包浆豆腐当天生产 , 打冷12小时后发货 ,同时 赠送一包具有当地风味的 蘸水辣椒 。
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在包装的环节上 , 我们一样严格 。保鲜盒+真空包装+冰袋+气泡膜+泡沫箱 , 长途运输中的五重保护 ,让石屏豆腐的鲜香嫩滑得到最大程度的保留 。
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可鲜嫩 , 可香酥 , 口感百变 , 滋味万千的石屏包浆豆腐 , 你也快来试试吧~
【温馨提示】
1.豆腐收到后盒子内会有水分 , 因为豆腐新鲜生产本身含水分比较重 , 自然状态下会溢出水来 , 属于正常现象 。
2.豆腐难免会有一点点臭味 , 属于豆腐的正常发酵 , 不是坏 , 这是豆腐放几天后的自然现象!
3.豆腐收到后先取出打开盒子 , 将水分沥干 , 放冰箱保鲜 。
【『』会爆浆的石屏豆腐,外焦里嫩口口爆浆,好吃到停不下来!】4.豆腐有烧烤、油炸、红烧等多种吃法 , 配上蘸水 , 美味加倍 。


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