食闻君：自创牛肉丸，大众食材做出高颜值牛肉丸，好香，白椰菜馅的牛肉丸
大家好我是食闻很高兴又和大家见面了 ， 最近食闻真的是迷恋上了牛肉啊 ， 现在是春夏之交有很多的美食 ， 不管的肉类还是蔬菜 ， 市场上面真的是应有尽有 ， 牛肉丸在我们的日常生活中是常见的 ， 那么平时我们在家吃牛肉丸的方法不是炖就是炒 ， 今天食闻就分享一个大家没有吃过的方法 ， 制作非常的简单只要你有耐心就可以了 。
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白花椰馅牛肉丸
今天分享的这个方法呢连新手都能很快的上手 ， 只要你准备好食材跟上食闻的详细步骤来做就可以了 ， 食闻觉得这样做很好吃哦 ， 做完了之后我都能一口吃一个了 ， 实在是太香了 ， 那么话不多说了 ， 现在准备开始准备食材感觉做一个好吃的白花椰馅牛肉丸吧 。
白花椰馅牛肉丸准备食材：白椰菜1棵 ， 牛肉500克 ， 洋葱一颗 ， 红椒粉 ， 蒜头 ， 黄芥末 ， 盐胡椒粉 ， 2个鸡蛋 ， 培根 ， 100克芝士 ， 牛奶125毫升；
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白花椰馅牛肉丸
白花椰馅牛肉丸制作步骤：
步骤1、把一锅水烧开白花椰放入水煮5分钟 ， 煮熟了之后就开始切成块 ， 我是一片叶子切成对半就可以了 ， 白花椰的梗不要扔掉了 ， 切好了之后放旁边备用；
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白花椰馅牛肉丸
步骤2、牛肉是是直接在市场上买的碎牛肉 ， 买回来就不用自己搅了 ， 牛肉放入碗中加入切好的蒜头、洋葱、红椒粉、黄芥末、盐、胡椒粉、2个鸡蛋搅拌均匀 ， 我是用手抓的这样抓起来更加的入味哦 。
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白花椰馅牛肉丸
步骤3、接下来就是捏牛肉丸了 ， 先拿起一个乒乓球大的肉团 ， 再压扁再把白花椰用牛肉包住 ， 再搓一下尽量搓成圆球 ， 最后把培根把牛肉丸包住就可以了；
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白花椰馅牛肉丸
步骤4、现在就是煎牛肉丸了 ， 煎牛肉丸的时候先把培根有口的地方煎一下 ， 这样培根就不会脱落出来了 ， 一面煎到金黄了就翻另一面 ， 要每一面都煎到位 。
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白花椰馅牛肉丸
步骤5、白花椰馅牛肉丸煎煎好了之后就先关火 ， 我们来调一下芝士料了 ， 芝士放入碗中再加入牛奶、胡椒、盐、把白花椰的菜梗切好放进去 ， 用料理机或者手动的搅碎机把芝士打成浆 。
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白花椰馅牛肉丸
步骤6、现在就是把芝士酱料倒到煎好的牛肉丸中 ， 开火煮15分钟 ， 熟了之后再放点香芹做配饰 。
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白花椰馅牛肉丸
美味的白花椰馅牛肉丸就完成了 ， 好看又好吃 ， 心动的朋友也做一个试试吧 ， 我是一口一个的吃起来了 ， 真的好美味 ， 好了今天食闻就分享到这了 ， 喜欢的朋友记得关注转发哦 。
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